大家好,如果您还对手擀面的怎么做好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享手擀面的怎么做好吃的知识,包括手擀面怎么做才好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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干玉米面的面条怎么做好吃?
干玉米面的面条,其实吃法有几种,下面和大家分享一下,希望您喜欢,实用!
1.首先我们把玉米面条用水洗,把它洗到它的每一根都基本是独立的,这样方便一会煮。
2.找出煮面的锅,把刚才洗好的面条放锅里面,添凉水,水能把面条完全泡过来,这时把火点上,每隔一会,用筷子把锅里的面条撑起来,翻一翻,不要让它沾锅底,等一会水开了,关火就可以了。记住煮干玉米面条,一定要冷水下锅。3.可以拌着吃,准备黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜段,蒜末,干辣椒面,盐,味素,鸡粉,海鲜酱油,糖,陈醋,调料可以了,够用。把面条过凉水,均匀的拌一下就可以享用了!
4炒着吃,准备油菜,圆葱丝,胡萝卜丝,火腿肠切片,川椒丝,起锅烧油放川椒丝炒香,放入菜,炒一下,加盐,味素,鸡粉,十三香一点点,红烧酱油,烧开后,加入面条,这个面条也一定过水再放锅里。翻炒到再次开锅,关火,盛出面条,真的很香。
5汤面,准备瘦肉丝,油菜,点火起锅,锅热加油炒肉丝,把肉丝里的水份完全炒出来,加入葱花,红烧酱油,烧开加水,盐,味素,鸡粉,把油菜放里就可以了,调料不需要过于复杂。这个汤面如果您喜欢软一点的面条就不需要过冷水了。
以上煮面的方法也适合白面条,今天初七,是吃面的日子,我们一起吃面吧!
手擀面有什么吃法?
可以水煮着吃,也可以炒着吃,都非常的不错的
水煮手擀面
1.将娃娃菜洗干净备用
2.金针菇也摘好,根部切掉
3.金针菇和烤肠在开水里煮一会儿
4.娃娃菜切细一点
5.烤肠软了就可以捞出切片备用了
6.猪肉切成细条
7.锅内加油
8.放入猪肉、娃娃菜、金针菇翻炒
9.炒至猪肉变白,娃娃菜根茎透明
10.放入烤肠
11.加入水,放上面条煮开就可以了
炒手擀面
1.青菜洗净,蒜苗香菜洗净切段,火腿肠切片,鸡蛋打散。(有肉丝更好吃,我偷懒用了鸡肉火腿肠代替)
2.手擀面入开水锅中煮至7分熟捞出,加少量油拌匀热油锅,炒香鸡蛋火腿肠和蒜白3.加入青菜翻炒
4.加入面条翻炒
5.调入适量盐,酱油,鸡精调味,最后加入青蒜叶和香菜
6.小火翻炒均匀
7.出锅装盘
如果你喜欢吃带汤的就可以水煮,如果可以吃干点的就炒着吃,手擀面比买的面条做起来要好吃。
线面要怎么做最好吃?
线面是属于福州特产。福州线面截面为圆形,一根根的很细,长度差不多在7厘米左右,是福建的传统地方小吃。福州线面起源于南宋时期,距今已有800多年的历史,主要产地有连江丹阳、福州后屿、闽候永泰嵩口等地,特点是细软好入口,就连牙口不太好的老人小孩都能吃,因此在福州地区线面广受民众的喜爱。
福州线面又叫“长面”或者“寿面”,由于福州话“长面”和“长命”谐音,因此线面就有了带有了长寿的意思。而福州人过生日的时候是必定要吃上一碗的,这也是福州的一个风俗,象征着平安长寿。
外面买的线面经常被扎成一小束一小束,福州话叫“籽”。一碗线面用一“籽”也就够了。线面的做法有很多种,但是有一种是最简单也是最好吃的——就是泡线面。一般福州人都是用来鸭汤或者鸡汤来泡线面。一个“泡”字,活龙活现,也体现了福州的一种饮食文化。
线面要怎么做才好吃?
先水倒入锅中煮沸,然后丢一籽线面进去,迅速用筷子搅开,差不多三四分钟就可以捞出来了(煮太久的话线面就太软了,不好捞,味道也变得不是很好),把煮好的线面捞出盛在碗内,倒入之前炖好的鸡鸭汤,味道就十分鲜美了。
还有一种更简单的泡线面的方法,连鸡鸭汤都不用炖,直接用酱油。是这样的,煮线面的方法和上面一样,但汤底的话,就直接用调料调出来就行:盐少午、味精适量、油适量、一点点老酒(不喜欢酒味的也可以不放)、酱油适量,最后撒一点葱末,等线面盛出后,用烧好的开水冲泡,用筷子迅速搅开,如果加一个荷包蛋什么的味道就更好了。
吃福州线面有一个特别要注意的地方,就是线面煮好以后一定要先用筷子搅开,要不然容易糊了,吃起来就一团团的,没有了线面原本的味道。而且煮好以后,尽量不要等太久去吃,因为线面容易吸水,如果等太久,也就吃不到好吃的线面了。
(海峡网林晗枝)
熟面条怎么做好吃,熟面条的吃法
将熟面条摆好备用。切上一切茴子白,把五花肉剁成碎末,将葱,姜,蒜切成小块。
起锅烧油,将五花肉下锅,反复翻炒,而后将葱,姜,蒜倒入锅中炒香,而后将面条倒入锅中翻炒,而后文火炒,放入食盐少许即可。如不吃肉,用鸡蛋也可。
关于手擀面的怎么做好吃和手擀面怎么做才好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。