大家好，今天给各位分享怎么腌猪肉好吃吗的一些知识，其中也会对怎么样腌猪肉好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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腌制的猪肉怎么烹饪最好吃？
腌制的猪肉我们这也叫腊肉。
可以单独用盐腌制几天后洗净，挂起来晾干保存；也可以超市里买专门腌制猪肉的酱料，腌制几天洗净晾干保存。
腊肉一般晾晒7天就可以食用，晾得越久越干也越香。不喜欢吃干的晾7天就可以放入冰箱保存，喜欢干一点的可以晾久一点
腊肉一般煮熟切片直接食用，也可以炒菜，比如说：腊肉炒蒜苗、腊肉炒蒜苔、腊肉炒花菜
腊肉炒青椒……
冬季如何腌制五花肉
1、先将买来的一斤肉洗干净后切好，然后将水沥干。
2、接下来放在冰箱的冷冻室里放约12小时,时间到后，
将肉取出来，然后让它自然解冻,再清洗一次。
3、每斤五花肉配制小苏打3克,盐2克捞匀,然后腌制15分钟,。
4、根据每斤五花肉放20克生抽,2克胡椒粉,5克味精,20克生粉,2个鸡蛋,然后进行均匀搅拌，如果太干的话就需要边搅拌边加水。
5、按每斤肉放100克调合油,放油后一定要捞匀,
6、这样就可以了。
腌猪肉是怎么做的？
先用白酒把肉抺一遍，然后把盐，八角，花椒，桂皮，茴香，香叶，山奈，白蔻，放锅里均匀不停翻炒，炒出香味，稍凉一下均匀的涂抹的猪肉上，然后放缸里腌制5到7天，每天要翻了一下，要把上面的肉放下面，这样腌出的肉咸淡才好。到时间以后取出挂通风处。
农村大块猪肉腌制最佳方法
1.将五花肋肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片，放在碗中，加入酱油、味精、冰糖（打碎）、黄酒、五香粉抓匀腌5分钟；
2.葱用温开水烫软；
3.将腌好的肋肉每片均用两根葱捆紧，排入锅中，倒入腌汁、猪骨汤（500克），用微火煨至熟烂时，起锅装在汤盘中即成。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。