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马肉怎么炖好吃
答：马肉总的來讲，没有牛肉细，没有牛肉味道好，但也是很好吃的。炖的时候可切成小块，可加黄酒，生抽白胡椒粉，加生姜，大葱，加八角，大料等调料，炖1亇半小时即可炖好。而后也适当的盐，即可实用！请审核！
怎样炖马肉又烂又好吃
1、把买回来的马肉清洗干净，特别是血水要洗净，然后切成大块备用。
2、在锅里放入适量的清水，放入几片姜，一勺料酒，然后加入切好的马肉焯水，焯好之后拿出来洗干净沥干。
3、锅洗净烧热，放入几粒冰糖翻炒，炒融化后炒成深色再加水，水量需要没过马肉，加入桂皮八角等大料，煮开之后放入马肉，再开小火慢慢熬煮。
4、差不多需要两个小时，才能将马肉完全炖烂，然后将马肉捞出来晾凉，直接切片就可以食用了。吃不完的可以用保鲜盒装好放入冰箱冷藏。
怎么炖马肉好吃
炖马肉是一道传统的蒙古菜肴，其独特的口感和味道深受人们喜爱。要使炖马肉好吃，可以参考以下技巧:
1.选择优质的马肉：炖马肉的成败在很大程度上取决于所选的马肉的质量。选择新鲜的、没有异味的马肉，最好是选用肉质细嫩、肥瘦相间的部位。
2.适当地调整炖马肉的配方：炖马肉的配方可以根据个人口味和偏好进行调整。例如，可以加入一些香料和蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，以增加炖马肉的口感和味道。
3.掌握好炖马肉的时间和火候：炖马肉需要时间和耐心，要耐心地炖煮，直到马肉变得柔软多汁。同时，掌握好火候，不要让炖马肉过度烤焦或煮糊。
4.加入适量的汤汁和调料：炖马肉时，加入适量的汤汁和调料，如酱油、盐、糖等，可以使炖马肉更加美味。
5.适当地调整炖马肉的温度：炖马肉的温度应该控制在较低的温度下，以避免马肉过度烤焦或煮糊。
综上所述，要使炖马肉好吃，需要选择优质的马肉，适当地调整炖马肉的配方，掌握好炖马肉的时间和火候，加入适量的汤汁和调料，适当地调整炖马肉的温度。
炖马肉怎么炖最香
用料
马肉500克
土豆3个
葱半根
姜5片
八角1个
料酒1勺
白糖10克
老抽1勺
海鲜酱油适量
蚝油2勺
步骤1
马肉切块洗出多余血水。
步骤2
冷水下锅加入姜片料酒，煮出血沫然后捞出，冷水清洗。
步骤3
锅热放入少于食用油，加入白糖炒出糖色加入马肉翻炒均匀，加入葱姜继续翻炒，加入适量老抽，酱油，蚝油继续翻炒，加入1000ml的清水大火煮沸转小火炖一小时以上，加入土豆二十分钟出锅就好了。
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