大家好，艾草糍粑大全相信很多的网友都不是很明白，包括艾草糍粑大全图片也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于艾草糍粑大全和艾草糍粑大全图片的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
艾草糍粑蒸多久
1、使用的馅料不同，需要蒸的时间也不同。比如说不用馅料或者是用蔬菜之类的馅料就需要蒸十五到二十分钟左右就熟了，要是用的肉做的馅料，就需要蒸二十到二十五分钟左右就可以了。
2、要是已经煮熟的要加热，可以选用微波炉加热三到五分钟左右，用蒸锅则需要五到八分钟就可以了。
艾叶糍粑的热量
艾草糍粑是高碳水高热量食物，302千卡/100克，减肥期间少摄入比较好。
如果你吃了艾草糍粑，当天还吃了很多别的，远远大于你当天的代谢，那就很可能会体重上涨。
艾草糍粑正宗做法
艾草糍粑的正宗做法如下
田艾摘回来洗干净
步骤2
开水下锅煮3分钟，捞出过冷水，用料理机搅碎（也可用刀剁）
步骤3
剁碎的艾草继续放锅里煮开！取干净的盆子倒入糯米粉，将煮开的艾草倒入粉中，用筷子快速搅拌均匀，加入50克糖，再用手去揉面，刚开始可能你会觉得有点干，不怕的，继续揉约三分钟，揉面三分钟后如果还是觉得有点干那就可以加点开水或热水揉至不沾手！注意：揉好的面最好马上包，放久了会硬，如果放硬了可以再加点热水揉一下
步骤4
馅料：花生炒香放凉后弄碎！黑芝麻炒香！把碎花生，红糖粉，熟芝麻搅拌在一起，分量按照自己喜欢调配
步骤5
揉好的面团取一小块中间捏个窝放入馅料，再包起来！（这个你要是不会我也没办法了）
步骤6
家里有饼印的可以印一下有花纹好看点，我这用的是100克的月饼模具，没有可以忽略这一步，直接收口用手掌压扁一下即可
步骤7
开水上锅中火蒸十五分钟即可，香喷喷的艾草糍粑出锅了
艾糍粑怎么弄
将艾草洗净，在锅中放入水烧开，放少许食用碱和油，将艾草放入锅中焯水，然后捞出过冷水，洗两遍，然后放入料理机中加少许水打成泥，倒入盆中，放入糯米粉和粘米粉，比例2:1，和成团，然后做成饼状，也可放馅料在里面，然后放入锅内蒸屉上，水开后蒸10分钟，艾糍粑就制成了。
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