大家好，今天来为大家分享牛仔肉的做法大全的一些知识点，和牛仔肉的做法大全视频的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
红烧牛仔肉家常做法
主料：牛仔肉1000克、柿子椒1个
辅料：精盐5克、酱油20克、糖2克、料酒20克、香叶5片、山楂片5片、八角2个、草果1个、蒜6瓣、花椒20粒、姜10片、葱1根
1、牛肉切大块，锅中放姜片和料酒，再放入牛肉在沸水中汆烫一分钟。
2、捞出冲洗干净。
3、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜片。
4、放入牛肉略微翻炒一下。
5、淋入料酒和酱油翻炒均匀。
6、把草果，山楂，八角，花椒，香叶和桂皮准备好放入调味盒中。
7、锅中加入适量开水（水量要没过牛肉），放入调味盒，大火煮开后转小火焖煮约90分钟。
8、最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓，加入切块的青椒翻炒断生。
9、加入切断的蒜黄即可关火。
10.美味又好吃的红烧牛仔肉家常做法完成开吃了。
煎牛仔肉的做法
材料：
牛仔肉200克，蒜头2粒，糖5克，蚝油10克，粗黑椒粒少许。
做法：
1、将牛仔肉切成2乘2公分的粒状；
2、蒜头切片后，放入油锅中油炸至金黄色，再捞起沥干；
3、往锅里倒油，待油热后，将切好的牛仔肉粒放入煎炸，中火煎约3至4分钟；
4、待熟后，加入调味料，以大火干炒至均匀，随后加上炸过的蒜片；
5、出锅，装盘。
正宗象州牛仔肉做法
生净牛仔肉（即嫩牛肉）300克，青椒、红椒、洋葱各两个。
调料：
姜两片，葱肉两粒，蒜头两粒；
（A）色拉油、豆瓣酱各两汤匙，绍酒、芝麻油各少许，生抽、淀粉、五香粉各一汤匙。
做法：
1、将牛仔肉切成薄片，用调料（A）拌匀，腌30分钟。
2、将青、红椒去籽切件，洋葱切件；姜、葱肉、蒜头拍扁。
3、将两汤匙色拉油高火2分钟，放入姜、葱、蒜、两汤匙豆瓣酱、青椒、红椒及洋葱，拌匀，放牛肉、绍酒少许，高火5分钟即可
牛仔肉怎么做好吃
主料：牛仔肉200公克蒜头2粒糖5公克蚝油10公克粗黑椒粒少许做蒜片牛仔肉的步骤1牛仔肉切成2x2公分的粒状；蒜头切片后放入油锅中油炸至金黄色，再捞起沥干油份备用。
2热油锅，放入作法1的牛仔肉粒以中火煎约3~4分钟至熟后，加入调味料以大火干炒至均匀，最后继续加入炸过的蒜片即可。OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。