很多朋友对于牛肉鸡蛋玉米的做法大全家常和牛肉鸡蛋玉米的做法大全家常菜不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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牛肉玉米馄饨馅的做法
把牛肉洗净剁成泥,先放葱姜切成碎沫,五香粉放到肉里把馅调好,然后把熟玉米粒放进调好的牛肉馅里,再搅拌均匀即可
牛肉玉米脆皮肠做法
第一步:将原材料都准备好之后,就先准备一个碗,将鸡蛋打碎只要鸡蛋清,并且将盐渍羊肠浸泡一下,让肠衣更加的湿润有弹性
第二步:将牛肉切成片,并且将筋膜去掉,只要瘦肉和少许的肥肉部分,切掉的筋膜不要扔可以跟其他食材一起煮
第三步:将准备的大葱切成段,姜则是切成块
第四步:把葱段、姜块和大蒜都放入绞肉机中,打成细腻的末
第五步:不需要将葱姜捞出,直接就把玉米粒、牛肉倒入,绞碎,打成肉糜
第六步:打好的牛肉就放入一个盘中,然后将胡椒粉、盐、鸡蛋清和玉米淀粉都加入盘中,混合均匀,倒入适量的水再搅拌一下
第七步:把灌肠器洗干净,将肠放入一个大盘中
第八步:将羊肠穿进灌肠器的前端,然后将肉馅装入灌肠器中,然后像打针一样按入即可
第九步:将灌好的肠用小线分成一截截,用凉水过一遍,将外表洗干净,然后就晾在通风的地方即可,将表皮晾到发干
第十步:煮一锅水,将火调成小火,将晾干的肠放入锅中,转中火,千万不要让水滚起来
第十一步:煮了一段时间就会发现白色的泡沫,不需要撇走,观察可以知道牛肉肠是否煮熟
第十二步:继续中小火,煮15分钟左右,白色的泡沫就会逐渐减少,这个时候肉肠就是熟透了
第十三步:将肉肠捞出来晾干,并且剪成一截截,之后就可以放入冰箱保存了
蔬菜玉米鸡蛋羹做法
一、食材用料
玉米2根、枸杞适量、桂圆适量、红枣适量、党参适量、盐适量、生地熟地适量。
二、做法
1、取出适量的药材,枸杞、红枣、桂圆、党参、生地熟地。因为这些都是比较补的,所以不宜加太多,否则易上火。
2、把玉米洗干净,切成一节节的。切太小块的话煲完汤后玉米就会变得没味道了,所以建议不要切太小块。
3、把切好的玉米放入锅中,药材也洗干净倒入锅中。
4、加入适量的水煲汤。一般情况下,水也不能过多,否则煲出来的汤味道不够浓,口感不好。
5、把锅放入电饭锅中,盖好盖子,按上养生汤的功能进行煲汤。煲汤时间为40分钟-90分钟之间。煲的时间长一点,汤就浓一点,但是玉米的味道会变淡。
6、汤煲好后,往锅里加点盐调味。调味ok后,盛到碗中,等汤凉一点就可以喝汤了。
锅圈食汇牛肉的家常做法
用料:葱花20克,洋葱50克,苹果50克,茄子200克,牛里脊50克,玉米淀粉10克,老抽5克,食用油5克
做法:
步骤1茄子切片,用模具扣出中间的茄肉备用。
步骤2洋葱、苹果、牛里脊切小粒。
步骤3切好的牛里脊粒倒入葱姜水中,浸泡去腥10分钟。?葱段和姜片中倒入热水,浸泡20分钟至水冷却就是一碗葱姜水啦~
步骤4干磨杯中倒入浸泡好的牛里脊、苹果粒和洋葱粒。
步骤5干磨杯放入破壁机中,将牛肉搅打成泥,倒入碗中。
步骤6牛肉泥中倒入葱花、老抽和玉米淀粉,朝着同一个方向搅拌均匀。
步骤7电陶炉开大火,锅热后倒入食用油,热油后放入茄圈。
步骤8在茄圈空心处放入搅拌好的牛肉馅,煎5分钟。
步骤9待底面凝固后,再把茄圈牛肉饼翻面,煎5分钟。
步骤10香喷喷的茄圈牛肉饼就完成啦~牛肉中添加了苹果,增加了牛肉中的甜味,又是另一种风味,配上茄子,蔬菜和肉一样不少,妈妈们快给宝宝做起来吧。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。