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本文目录
玉米面糯米糍粑做法
吃玉米面糯米糍粑做法是，玉米面用开水烫熟一半，晾凉后另一半儿面用牛奶和面，然后揉在一起成为光滑面团。再将面团分成汤圆大小，放入六成热的油锅里炸熟即可。
甜浆粑的做法
1、食材和调料：糯米粉3大勺、黄豆粉3大勺、白糖2大勺、红糖1小块。
2、糯米粉用清水搅拌成浆，放入涂好油的容器，上锅蒸熟。
3、将黄豆粉用小火炒熟，熟的黄豆粉颜色会变深，要一直不停炒，否则容易上色不匀，底下容易糊。
4、炒熟后将黄豆粉盛出来放凉一点，加入白糖搅拌均匀。
5、蒸好的糯米浆很黏，用勺子或者手（记得沾点水）把它分成小块，每一块都粘上黄豆白糖粉。
6、最后红糖加一点清水煮化，淋在糍粑上面。
黄糍粑的正宗做法
1、食材明细：糯米粉1000克、艾草适量、灰水两碗、清水一碗、芝麻100克、白糖50克、五花肉200克、芥菜300克、香菇三四颗、姜末适量、生粉适量、酱油适量、盐少许、油适量、料酒适量；
2、两碗灰水（老家用各种常见草或果树枝烧成灰水淋出来的灰水，也就是碱水，呈黄色，如无用食用碱冲水也可）加一碗清水蒸开；
3、蒸开后的碱水和糯水粉反复揉成粉团备用，小心烫手；
4、新鲜艾叶捣碎后与部分粉团掺好揉成绿色的粉团。
5、制作馅料：艾料的馅料用炒香后的芝麻与白粮混合即可；
6、黄糍的馅料：五花肉切成肉沫用调料腌好；切碎泡发的香菇和芥菜；将肉沫，姜沫，香菇和芥菜一起炒熟，（建议调味比平时炒菜略咸，因成品要过水）；
7、将两个黄的绿的粉团分别再揉软后就可以分别包馅料了。艾糍包芝麻馅，可参考汤圆包法，不过要大三倍黄糍也一样包法，不过会留个尖尖的嘴用以区分；
8、水煮开后把包好的糍放下锅去煮，全部浮上来后即可起锅了。放盘后可用油擦一下以除相互粘在一起。
花生粑做法
材料:
-花生250克
-糯米粉200克
-红糖100克
-开水150毫升
步骤:
1.将花生去壳、去皮，放入烤盘中，放入烤箱内烤10分钟，取出晾凉后用擀面杖压碎，备用。
2.在一个大碗里倒入糯米粉，加入花生碎和红糖，用手抓匀。
3.慢慢倒入热水，边倒边用筷子搅拌成均匀的面糊。
4.将面糊倒入蒸盘中，放入蒸锅内大火蒸20分钟，取出待凉。
5.将凉透的花生粑切成块状，煎至金黄色即可食用。
关于糖沾糍粑粑的做法大全，糖沾糍粑粑的做法大全窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。