各位老铁们好，相信很多人对油泡鸡蛋的做法大全家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于油泡鸡蛋的做法大全家常做法以及油泡鸡蛋的做法大全家常做法视频的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
油泡的家常做法
1.
用料：
面粉400克，鸡蛋50克，白糖20克，白开水100克，冷水100克，油1000克。
做法：将白糖加入面粉中。
2.
用白开水将面烫一下，之后加入冷水，搅拌成面絮，盖上盖子静置10～15分钟。
3.
再静置好的面絮中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。(顺时针搅拌)。
4.
锅中加入菜籽油，烧热到九成热。
5.
用筷子以下图的方式，将面团下入油锅中。
6.
炸到金黄色即可出锅。
7.
酥软可口的油泡便做好了。
炒油泡的家常做法
材料
主料：白菜100g、平菇150g、油泡100g；
辅料：油适量、盐适量、蒜苔适量、花椒适量、姜适量、干红辣椒3个、青椒1个、十三香适量、鸡粉适量
白菜蘑菇炒油泡
1蘑菇洗净撕小朵，入开水锅中焯水后捞出沥水
2白菜洗净切块
3油泡从中间切开
4蒜苔洗净切段
5姜切丝，干辣椒切段，青椒切丝
6热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出
7下入姜和辣椒段炒香
8倒入白菜翻炒一会
9倒入蒜苔翻炒
10倒入油泡翻炒均匀
11调入盐、十三香翻炒均匀
12下入青椒丝翻炒均匀，最后调入鸡粉炒匀，即可
油泡三鲜汤怎么做？
先制作豆腐泡
1准备一块老豆腐，切成30m毫米×30毫米的正方形豆腐块。
2锅中倒油，油高温时下入豆腐块。
3等豆腐块定型后，勤翻动，炸到鼓起，表面微黄捞起。
4油温升高，回锅复炸30秒，表面金黄捞出。
现在我们做油泡三鲜汤
油泡三鲜汤食材：
豆腐油泡，虾，鸡蛋，香菇，白玉菇，木耳，葱姜香菜。
做法
1鸡蛋打散，摊一张蛋皮，切条备用。
2香菇木耳切条，香菇白玉菇木耳焯水，备用。
3葱姜切末，香菜切段，备用。
4锅热倒油，放入葱姜末爆香，放入香菇白玉菇木耳翻炒片刻，再放入虾翻炒，喷入料酒。
4放入豆腐油泡，倒一碗高汤，盖上锅盖烧开，中火烧两分钟。
5放入鸡蛋皮，放适量盐，糖，鸡精，胡椒粉。
6撒入香菜段，淋上麻油，出锅。
这道靓汤特点
味道鲜美，营养丰富，简单快捷。
您如果喜欢，可以收藏起来，有空试一试哦。
油泡蛋的家常做法
油泡蛋的做法
主料：鸡蛋4颗
辅料：海椒末4勺
、大蒜4瓣、白糖4勺
、醋半勺、、生抽2勺、花椒粉1勺
、鸡精半勺
做法：
1.蒜剁成蒜泥。
2.油烧辣浇在辣椒和花椒末上，再加入准备好的蒜泥和其他佐料。
3.鸡蛋煮熟后过凉水剥皮，入五成热的油中炸成金黄色。
4.最后浇上辣油，川味炸鸡蛋就做好了
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