大家好，什么菜最好做相信很多的网友都不是很明白，包括什么菜最好做酸菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于什么菜最好做和什么菜最好做酸菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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你们都喜欢吃什么菜？
瑛子喜欢吃云南西双版纳的菜。因为土生土长的原因吧！从小习惯了西双版纳美食的味道。
西双版纳少数民族比较多，各种特色菜那是多不胜数，特别傣族菜更是受到了大家的喜爱。下面瑛子就为大家一一介绍几个，我比较喜欢的吧！
腌牛皮
傣族传统家常风味菜。其制法是将牛头、牛脚去毛、去蹄壳，砍成块煮烂，去骨，切成肉条，入盆加入淘米水浸泡3—4小时，取出改用冷水洗净，再将野花椒叶、红辣椒粉、生姜和蒜泥放入牛肉盆内，加盐、白酒拌匀入味，装入瓦罐压实，盖上盖密封，半月后即成。食时可蒸、可炒，是佐酒凉菜，脆嫩酸香、麻辣清凉。
包烧酸肉
傣族传统风味菜肴，用牛肉经过腌制，而后炒制而成。特点是酸香味浓，可帮助消化。制法是将新鲜的黄牛肉用淘米水洗净，切成大片放入盆中，加入鲜花椒叶、盐、米饭拌匀，装入瓦罐，淋入白酒压实，上盖，用草木灰与泥巴合泥密封罐口，腌渍一个月即成。将腌好的黄牛肉切成丝，与青蒜苗炒熟。
火烧鱼
傣族传统家常风味菜，特点是软嫩鲜甜，原汁原味。制法是将鲜鱼去鳃和内脏，洗净，将葱花、姜末、蒜末、青椒末、青姜叶末、芫荽末、野花椒叶末、薄荷、茴香叶末、香茅草叶末、草果粉、味精、盐、料酒拌制成馅，装入鱼腹，头尾折拢，再用香茅草捆成十字，外面包以芭蕉叶，埋入木柴烧后的炭或热灰中烧熟，取出去掉芭蕉叶和香茅草，装盘即成。
勐海烤鸡
是一道硬菜，将鸡洗好放在火炭上烘烤至六成熟，再剔肉垂碎，和调味料搅拌均匀，用香茅草捆好，竹片夹起放在火炭上继续烤，草木清香的烤鸡。
酸笋煮鸡
洗好的酸笋煮熟再和鸡肉一起煮，见据辣椒的辣和酸笋的酸爽的鸡肉，特别开胃，吃了发一身汗，舒爽。
辣咪
傣语就是酱的意思，傣族的酱也非常有特点，傣族特色的很多种类的酱料，配上糯米饭正正好好，酸辣开胃又下饭。
烤青苔
这个青苔就是从江河里捞出来的新鲜青苔，清洗好之后做成干片再油炸，有点海苔片的意思，但是更具烟火气，还是诱人的金黄色，香脆可口。
以上就是几种西双版纳比较有的特色菜，喜欢它们的理由很简单，因为我是这里的人，对饮食的口味，肯定也会偏向于这里。与其说喜欢，不如说是一种习惯吧！
什么蔬菜适合树下栽培？
要把蔬菜种植在树下，我个人觉得不利于蔬菜的生长。不过，若因为环境的原因，非得在树下种植蔬菜，那么我们首先要了解树下土地的一些特征。树下的土地一般会有下面几个特征:
板结:大树下面的土壤，若仔细观察，就会发现土壤都比较硬，像铁板一块。特别是表层以下的土壤，板结程度更加严重。出现这样的情况的原因是，因为大树根系在土壤下面的生长，根毛遍布的越来越广，越来越密，挤压土壤，导致土壤越来越板结。
缺水肥:大树的根系扎的深，分布广，抗旱性更强。对于树下土壤的水份，会被大量的根毛快速吸收掉。平时，给大树浇水，也会发现树下一圈的土壤干的快。
除了水份丢失快，树下土壤的肥力也丢失的快。为了大树的生长，近处土壤内的养分，会被快速吸收利用，久而久之，树下的土壤会越来越贫瘠。
遮阳光和雨水:较大的树都会在自己的周边形成一个很大的树荫，导致下面的土壤很少可以接受到阳光，或者说下面的阳光时长短。自然也会遮挡降雨，导致下面的土壤都比较旱。
当我们了解了大树下面土壤的一些特征，那么再来看看大树下面适合什么的蔬菜的生长。
一、不适合种植，对土壤疏松度要求高的蔬菜。因为树下土壤比较板结的原因，所以下面不适合种植一些对土壤要求高的蔬菜，比如红薯、土豆、黄瓜等。对于这些蔬菜来说，土壤板结，都会导致蔬菜产质量差。
二、不适合种植，对水肥要求高的蔬菜。像我们经常栽培的辣椒、茄子等挂果时间长，挂果期长的蔬菜。这样的蔬菜，都对水肥的要求很高。若经常处在贫瘠的土壤上，这些蔬菜的结果少，结果质量差。
三、不适合种植，对阳光要求高的蔬菜。在我们栽种的蔬菜里面，对于阳光的需求量都比较大，特别是西红柿。因为西红柿除了需要阳光进行光合作用，还需要光照为果实进行着色。
通过了解了上面的一些情况之后，我们基本知道适合在大树下面生长的蔬菜比较少。因为下面的土壤板结，缺水肥，若非要种植在树下，那么可以种植一些韭菜、小白菜、南瓜等。韭菜喜温凉，少光照的地方；小白菜，浅根系，可以通过改善浅层土壤，就可以很好的种植；南瓜的根系强大，适应性较强，所以也可以种植在大树下。
海带和哪些菜搭配最好？
你好，很开心回答你问题。
海带是很常见食材，搭配食材也很多，比如冬瓜、猪骨等。不过炎炎夏季，最合适不过来一盘下饭下酒菜，酸辣开胃的小菜，回味带点甜，那就是海带拌土豆丝了[舔屏]！一起来试试吧[比心]。
海带拌土豆丝
准备食材：海带丝、土豆、韭菜、豆瓣酱、小米椒、白糖、葱花、辣椒油、酱油、食醋、芝麻油、香菜、盐巴
步骤
1、将准备好的土豆切成丝状，留以备用。
2、起锅烧水，将土豆丝放在锅中，进行简单的焯煮，韭菜也焯水，之后盛出来。
3、再将海带丝放在水中，进行焯煮，一个是为了吃熟的海带丝，另一个是为了去除海带的咸腥，之后捞出来。
4、将准备好的小米椒切碎，韭菜切段。
5、将土豆丝、海带丝、韭菜、香菜，以及豆瓣酱放在一个容器中。
6、准备适当量的食醋放在食材中。
7、再在食材中撒入适当量的酱油，进行调味。
8、准备一点点白糖放在食材中，进行调味。
9、准备一点点盐巴放在其中。
10、将准备好的辣椒油、几滴芝麻油淋在食材中。
撒点葱花，搅拌搅拌，这道温乎乎的拌菜就做好啦[中国赞]。如果能帮到你，记得点击关注收藏留言，更多好吃简单美食跟你分享[飞吻]！
现在流行种什么菜？
现在随着社会的发展，不少人喜欢在家中种植一些花花草草，但除了花草之外，其实还有很多是可以种植的，比如种植一些蔬菜就是比较好的。自己在家中种植一些绿色蔬菜，不仅能够吃到免费的蔬菜，而且在种植的过程中，还能愉悦心情，真是一举两得。下面小编就为大家推荐几种适合在家中种植的蔬菜吧。
韭菜
一、韭菜
韭菜是大家都很喜欢吃的蔬菜，无论是清炒韭菜还是包饺子都非常好吃。此外，韭菜的生长速度很快，在家中种植的话，很快就能收获了哦。
韭菜盆栽
种植韭菜的方法有很多种，除了种子播种外，还可以直接用韭菜根来种植。一般的花盆都能用来种韭菜，甚至是空油桶、泡沫塑料箱子都是可以的。在家中种上几盆韭菜，至少可以长三四年，只要我们在收割完之后多施肥，它又能接着长。一茬又一茬，一年四季都可以摘的吃。
薄荷盆栽
二、薄荷
薄荷是一种清神醒脑的植物，不仅能用来泡茶，也可以直接做菜吃。薄荷的养殖方法十分简单，不仅能用土培，而且水培长势也十分不错。
薄荷盆栽
如果是土培的话，这里推荐一种方法，可以去外面摘几个枝条回来，直接扦插到盆土里面，还需要做好遮阴工作。
等长出来了根再晒太阳，一定要经常补充肥水，多给它修剪，它会轻松长爆盆，种一盆，来年又能接着长，想吃就摘叶子。
红薯盆栽
三、红薯苗
红薯叶子是一种营养十分丰富的植物，现在很流行用红薯叶来炒菜。清炒红薯叶口感不错，甚至比一般的蔬菜都好吃。
红薯苗
种植红薯叶，我们只需要将发芽的红薯种到花盆里，或者水培到瓶子里面。然后多用一些有机肥，将其放到阳光明媚、光照充足的阳台上，这样它就能长得很快了，长势也会特别好。
春季种下去，可以一直收获到深秋，一年里面都可以不断的摘叶子吃，非常实用。
洋姜
四、洋姜
说到洋姜这种植物，可以很多人不太熟悉。其实这是一种野菜，它生长也很野性，几乎不用怎么打理就能生长得很好了。在种植一年之后，以后每年几乎都能收获果实。在花盆种植的话，还会开出漂亮的黄色花朵，具有很好的观赏价值哦。
洋姜盆栽
一般洋姜都是在秋冬季长出果实，这时候我们就能收获了。无论是腌制还是生吃都很美味哦。
芹菜盆栽
五、芹菜
芹菜是一种很健康的蔬菜，里面含有丰富的纤维素，无论是排毒还是降脂，其效果都十分显著。种植芹菜的方法也非常简单，一般我们会买回一整颗芹菜，然后挑选其中的几颗，直接种植在花盆里面。在这期间做好施肥、浇水、光照工作。等到几个月之后，就能收获很多芹菜了。
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