今天给各位分享香肠的做法大全家常的知识，其中也会对香肠做法大全家常炒进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
香肠家常做法简单
材料
"香肠2条","小黄瓜3条","黄金胡萝卜(可用红萝卜)半条","盐巴少许","蒜末2颗"
做法
step1
1:先将香肠放入电锅蒸熟，再切成薄片
step2
2:用蒜末爆香后，放入香肠将两面煎的焦香
step3
3:再将胡萝卜切丝与小黄瓜切薄片全下锅一起拌炒
step4
4:最后洒些盐巴调味即可
自制香肠的家常做法配方
1·瘦肉切手指粗细条，肥肉切丁，肥瘦比例自己掌握。
调料加入后拌匀，保鲜膜覆盖后放入冰箱，腌制一天。
2·买的肠衣，用工具灌入。灌的不用太紧实，灌完了还要用棉线分段。
3·挂起来晾一天。
4·空气炸锅150℃30分钟，中途翻面。
香肠的15种家常做法
准备原料。
2
肥瘦肉打成泥，瘦肉切小丁，和肥瘦相间的肉馅混合在一起。
3
加入淀粉，盐，糖，蜂蜜，黑胡椒，生抽，料酒，搅拌均匀。
4
少量分次加入冰水，每加入一次，等搅到水完全吸收后再加下一次。
5
搅到肉起筋后，包上保鲜膜，放冰箱冷藏12-24小时。
6
肠衣用盐搓洗用，用清水浸泡，洗净后，套在灌肠器的出口上，最末端用棉线系紧。
7
将搅拌好的肉馅放入灌肠器中，慢慢推出，灌入肠衣内。
8
灌到想要的长度后，用棉线扎紧，再继续灌下一段。
9
整串香肠灌好后，用厨房纸擦掉表面的油脂或水渍，用风扇稍稍把表面吹干。
10
用牙签在每一节香肠上扎两三个孔，避免煮的时候爆开。
11
香肠冷水入锅，开小火，煮到香肠浮起即可。
12
捞出香肠，晾干后，一节一节剪开，吃的时候煎一煎或者烤一烤就可以啦~。
13
煮好的香肠往油锅里一放，小火慢慢煎熟，伴随着滋啦啦的声响，香气被一层层激发出来，馋得人忍不住吞口水。
香肠的多种家常吃法
1、香肠蒸蛋：将香肠切片，摆在盘子里，摆两层，中间打上一只鸡蛋，在鸡蛋周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐，上锅蒸至香肠流油即可。
2、西兰花炒香肠：西兰花掰开后在水里冲洗干净，锅里放水，水开后放入花椰菜焯水一分钟左右，香肠切片备用。热锅冷油加入香肠，炒出香味，加入花椰菜，翻炒，加盐调味，勾薄芡，淋上香油就可以出锅了。
关于香肠的做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。