这篇文章给大家聊聊关于蹄胖汤加什么菜，以及蹄胖汤里放什么菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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蹄膀汤里放什么好吃
猪前蹄膀1只（1500克左右）。精盐15克，葱段10克，姜片10克，绍酒25克，香菜5克，麻油10克
操作:
1、先将蹄膀镊去杂毛，刮洗干净，用刀将皮剥去（作其它用）。放入沸水锅内焯水后捞起，放清水中漂洗干净。
2、炒锅洗净，放入蹄膀，注入清水，以淹没为准，置大火上烧沸，撇去浮沫。再放入精盐、葱段、姜片、绍酒，加盖，改用小炖约2小时，至酥烂为度。拣去姜片、葱段，将蹄膀连同汤一齐盛入汤碗，滴入麻油，撒上香菜末即成
蹄髈汤的家常做法最正宗的
食材
猪蹄膀(猪肘)、干香菇、葱姜少许、料酒、盐、鸡精
烹饪步骤
步骤1/5
干香菇用清水浸发,捞出洗净切块；
步骤2/5
猪蹄膀入清水烧开煮5分钟，捞出洗去血沫；
步骤3/5
将猪蹄膀放入锅中，倒入足量的清水，加入葱段和姜片；
步骤4/5
水开后加料酒,小火炖1个半小时，再放入浸发好的香菇快；
最后一步
烧滚后小火炖15分钟，放盐和鸡精调味即可。
蹄包汤可以和什么菜一起炖
各种菌类和蔬菜。蹄包汤可以和香菇或者金针菇一起炖，也可以和番茄土豆等蔬菜一起炖，特别是香菇和蹄包汤一起炖，不但营养丰富，而且口感特别好。
猪蹄膀怎么煲汤有营养
步骤1
一个猪蹄切两半～我是买的时候让老板帮忙切的，主要是让骨头里的骨髓可以煮出来～洗干净哦～
步骤2
黄豆和花生米提前浸泡3～4小时（我泡了一晚上）
步骤3
蹄膀加入冷水中，再加入姜和料酒煮，水烧开后将漂浮在表面的血沫捞出
步骤4
加入泡好的黄豆和花生米继续煮
步骤5
再次烧开后，第二次将漂浮的白沫捞干净
步骤6
炖1.5小时，皮酥肉烂的黄豆花生蹄膀汤就出锅了
步骤7
盐最后添加～因为吃多盐对身体不好，所以一开始不要加哦～
蹄胖汤加什么菜和蹄胖汤里放什么菜的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！