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本文目录
烧烤炉烤扇贝的做法
扇贝(连壳)8只(约700g)
大蒜1个(约50g)
植物油35g
香葱2根(约20g)
盐3g
做法步骤
步骤1
准备好所有材料；
步骤2
大蒜捣成蒜泥，加入植物油和盐，用微波炉叮2分钟或者用炒锅爆出香味；
步骤3
扇贝肉洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，加入炒好的蒜蓉腌制15分钟；
步骤4
把腌制好的扇贝肉重新装在洗干净的扇贝壳上，放在垫了锡纸的烤盘上；
步骤5
烤箱上下管模式提前预热至200℃之后，把烤盘放入烤箱中层，上下管200℃烤10分钟左右，扇贝烤好后取出，撒上适量葱花即可。
扇贝怎么做家常做法
1、新鲜扇贝洗干净；
2、将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内；
3、除去肉以外的裙边和内脏部分，去掉内脏，把裙边发稿少许盐揉掉污垢后冲洗干净，也同样放回扇贝壳内；
4、将嫩笋切小段,香菇切薄片，裙带菜泡开洗净后一起放到扇贝壳内，再放一小块约5G的黄油，滴几滴酱油，撒少许盐，烤箱预热250度烤5分钟即可。
烤扇贝怎么做
做法步骤：
第1步、扇贝洗净。
第2步、准备蒜茸。
第3步、准备葱花。
第4步、洗净的扇贝放入烤盘。
第5步、加入蒜茸。
第6步、每个扇贝上淋入生抽后放入金针菇。
第7步、烤箱预热200度烘烤15分钟左右即可。
第8步、撒上葱花。
第9步、成品。
烤扇贝怎么烤？
美食物语
有时候，简单的制作同样能成就美味，烤扇贝即是此类烹饪菜式。扇贝收缩后释放出来的汤汁鲜香无比，有一种无法言说的美妙滋味。
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用料扇贝按人数确定
蒜适量切末
蚝油适量
醋适量
烤扇贝的做法用刀将扇贝划开，去掉肚肠洗净，肉放在贝壳里，待用。
剁蒜末并拌油和盐，把拌好的油蒜末倒在每个扇贝上。
把扇贝放到炭炉上烤到扇贝肉焦黄。
烤好后将蒜末、蚝油、醋混和成的调料淋在上面。
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