大家好,关于青柠桂花鱼的做法大全很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于柠檬桂花鱼的做法大全的知识,希望对各位有所帮助!
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白切鸡怎么做最好吃?
你好,首先很高兴能回答这个问题~~
白切鸡是两广非常著名的家常菜,除广东外,在广西全境各地都非常流行,更是憨豆最喜欢的菜之一:
白切鸡三要素
一是选鸡,二是煮鸡的火候和手法,三是蘸酱。
如果没有一只新鲜的鸡,就别尝试了,只要是冷冻过的,再好的鸡也做不出皮脆肉嫩。
准备一个深锅,保证鸡下锅后几乎能全浸泡在水里。
先煮一锅开水,很开的时候放鸡下锅大火沸腾五分钟,如果下锅后水就不沸腾了,也要煮沸再滚个五分钟。这个过程火越大约好。
然后,汤里放盐,关火。让鸡在大锅沸水里浸泡个四十分钟~~
一定要盖上盖子,注意让锅保温,因为水温下降太快会浸不熟鸡的。
浸多久也不是固定要四十分钟,也看个人对白切鸡的接受程度。我比较喜欢吃烂一点的鸡肉:
过了四十分钟,拿一支筷子,对着鸡大腿肉最厚的地方戳去,已经能轻松戳穿鸡肉,说明已经熟透了。
拿出来后,马上放凉水里降温,这样鸡皮会脆脆的,口感非常好!
浸个五到十分钟就ok了~鸡凉下来了就好斩件。注意热的时候不要马上斩件哦,要不斩出的鸡块切口会不光滑。
皮脆肉嫩的白切鸡就这么做好啦~~鸡味蹦到舌尖上,一口一口简直停不下来。如果不喜欢原味,可以自己调好蘸料蘸着吃!
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桂花酱怎么做果茶?
用桂花酱可以做洛神莓果桂花冰茶
用料清单:洛神莓果茶250ml。水蜜桃汁30ml。蜂蜜10ml。果糖20ml。桂花酱10克。冰块满杯700ml的杯子。小金桔一个青柠2片,黄柠檬2片柚子或橙子1片西瓜一小块
步骤一。
1.要400ml的开水冲泡一包洛神莓果果茶茶包泡十分钟后加入300克的冰块。做完果茶可能会有剩余。
2.小金桔横切半挤汁,加入青柠2片、黄柠2片,柚子(橙子)1片贴边,西瓜小3大2(西瓜切厚一点切成三角形),依次放入产品杯中
锥形量杯称量水蜜桃30毫升蜂蜜10毫升桂花酱10克。
雪克壶满杯冰,加入果糖,加入果露,用盛过果露的锥形量杯去称量洛神莓果茶汤,雪克快摇10次慢摇5次,倒入产品杯中8分满,雪克壶滤盖拿下来,摇着把冰块倒入产品杯中。
一杯美味的洛神莓果桂花冰茶就做好啦。
酸梅汤柠檬茶做法
1、食材:乌梅20粒,陈皮10克,青柠6个,丁香8克,甘草10克,洛神花8克,桂花适量,冰糖适量。
2、准备一个干净的砂锅或者不锈钢锅,把准备好的乌梅和切好的青柠以及陈皮,还有甘草,洛神花,丁香等食材全部入锅,加入准备好的清水加热煮开,再继续用中小火熬煮,等锅中的水剩下2千克左右时再放入桂花。
3、继续熬煮10分钟,放入准备好的冰糖,接着熬煮一会,让锅中的冰糖全部化开,然后关火让它自然降温。取出以后过滤得到的茶汤就是做好的乌梅青柠茶,它既可以热饮,也可以放入冰块以后制成冷饮再喝
山姆必买十大零食
1、无糖芝麻酥
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