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螃蟹在水里吐泡泡是什么原因
螃蟹是生活在水里的甲壳类动物，它用鳃呼吸。只是螃蟹的鳃和鱼鳃不同，并不生在头部的两侧，而是由很多像海绵一样松软的鳃片组成，生在身体上面的两侧，表面由坚硬的甲壳覆盖着。螃蟹虽然经常生活在水里，但它却和鱼不同，时常爬到陆地上寻找食物，而且离开水后也不会干死。这是由于螃蟹的鳃片里储存很多水分，离开了水，仍然和在水里一样，也能不停的呼吸，吸进大量空气，由口器两边吐出来。因为它吸进的空气过多，鳃和空气接触的画积较大，鳃里含有的水分和空气一起吐出，形成了无数气泡，越堆越多，在嘴的前面堆成很多白色泡沫。当我们去市场采购螃蟹的时候，最好是挑选吐泡沫的，因为这说明它是活的，新鲜的。
冰冻的螃蟹，蒸出来有白色泡泡能吃吗
在蒸螃蟹时有时个别螃蟹会出现这种现象，有白泡泡也正常，还带着蟹黄说明是有破的地方，或者就是你的火候太大了，有或者是煮太久了，一般只需要蒸10-15分钟就行了。
煮螃蟹的步骤：将螃蟹放到大盆中，里面加入少量盐，迅速用盖盖上，压好，5分钟后一个一个取出用清水把外表洗刷干净放入盛器中；
锅中放入适量冷水(以放在锅中能淹没螃蟹为准)，将螃蟹肚皮朝上放入锅中，迅速盖好透明锅盖，压好锅盖，用大火煮，螃蟹慢慢死去，水开后，煮15分钟至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，关火再闷3分钟，取出；
姜末20克、蒜末10克、酱油30克和香醋50克全部放入一个小碗中制成调料。
为什么螃蟹离开了水会吐泡泡
螃蟹吐泡泡，是由于它独特的呼吸方式引起的。螃蟹用腮呼吸，它的腮隐藏在夹克下面，像海绵一样，能吸进很多的水，它靠腮里的水能在陆地上生活。
腮里的水流被消耗掉氧气后，会从螯足的底部流回体内。在水流经过体外时，新鲜的氧气会融进去。所以螃蟹能像在水里一样呼吸。
可是时间长了，腮里的水会见渐渐减少。
这时螃蟹会抽动嘴和腮，企图吸收水分，可是却吸进了大量的空气，空气与腮里的水混合，便形成了许多的气泡。
死蟹呕白泡粤语什么意思
死蟹呕白泡粤语骂人要死的意思。
因为螃蟹吐泡泡，是由于它独特的呼吸方式引起的。螃蟹是生活在水里的甲壳类动物，它是用鳃呼吸的。只是螃蟹的鳃和鱼鳃不同，并不生在水中。
所以死蟹呕白泡粤语骂人要死的意思。
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