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薄荷叶的做法大全,薄荷叶怎么做好吃
水烧开,将洗净的薄荷放入开水中,用筷子翻下立刻捞出。薄荷控水后装入盘子中。将熟的五香花生放入干净的塑料袋中,用擀面杖稍稍碾压。蒜瓣切粒,碾压好的五香花生用嘴吹去红衣。将五香花生和蒜粒放入盘中,加入盐、红糖、鸡精、芝麻油。充分搅拌均匀即可
香薄荷怎么做好吃
1、材料:新鲜薄荷叶(不用太多)、2个鸡蛋、盐、糖。
2、洗净薄荷叶,沥干后切碎,打好鸡蛋,把碎薄荷加进去,再加少许盐和糖,搅拌均匀。
3、在打好的蛋液里加入少许水,这样炒出来的鸡蛋会更嫩。
4、将油锅烧热,倒入蛋液,迅速翻炒,至金黄色成熟即可。
薄荷豆腐的正宗做法
食材:鲜薄荷20克,豆腐200克,花生油、盐各适量。
做法
①鲜薄荷洗净,豆腐切块。
②薄荷和豆腐放入砂锅中,加入适量水,大火煮沸转小火煲20分钟。
③加盐调味,淋上花生油即可。
鲜薄荷如何处理长期储存
1.
留住薄荷的味道(新鲜薄荷叶的保存)的做法步骤
将薄荷叶去梗留叶。
2.
洗净,用离心脱水蓝甩干水分。
3.
入密实袋,封口时先压扁排空气体,得二袋干干净净的薄荷叶。冷冻保存,需要时可以掰一些出来,及其方便。这样就留住了薄荷的清清凉凉的味道了
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