本篇文章给大家谈谈油炸嘎巴虾的做法大全，以及油炸嘎巴虾的做法大全窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
生拌虾的做法
生拌虾做法具体如下：
食材准备：虾一斤，酱油，醋，芥末，汤，蒜，将，香菜适量。
1、准备好活的青虾。
2、用剪子把虾须剪掉，清水洗净备用。
3、香菜切碎备用。
4、葱姜蒜切末备用。
5、芥末挤到碗里，用醋调匀，这样可以避免芥末拌不开。
6、把虾和所有配料都倒入碗中搅拌，生拌青虾就完成了。注意醋，酱油，糖最好先少放，然后觉得味道不够再加。
腌夹板虾的做法
夹板虾洗净，控干水分。加入适量白酒去腥，静置十分钟。葱姜切成丝，蒜拍扁，香菜切段，小米辣切成小段。
将切好的佐料放入夹板虾中，加入适量的盐、白糖、生抽、醋调味拌匀。
凉拌的调味料可根据自己口味添加，喜欢香油的可以加一些。腌制两小时以上即可。
腌夹板虾的教程
1.将买来的新鲜夹板虾洗净备用
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2.干辣椒掰碎，八角和花椒放在无水的空碗内
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3.锅烧热加入两勺（大约80ml）食用油，油烧热准备炝制五香辣椒油
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4.待锅内油烧至八成热的时候将油倒入放有八角、花椒和干辣椒的空碗内，借着油的温度慢慢的就出来香味了，五香辣椒油就做好了。
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5.将葱姜蒜、洋葱和香菜切好备用
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6.将贴好的葱花香菜倒入装有生夹板虾的盆内，加入适量盐、味精、一品鲜酱油、陈醋、芥末油等，然后将所有材料拌匀。这些调味料的用量都是根据个人口味放入的没有绝对标准哦
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7.拌匀之后放在一边腌制20-40分钟，腌制的时间也不易过长，否则就没有海鲜那种原始味道了，我一般腌制20分钟就可以吃了
快速生拌嘎巴虾是怎么做的
嘎巴虾我们这里叫醉虾，将虾清洗干净，放清水里再养一养，保证虾捞出来都是活的，放入碗中，然后放入52度以上的高度白酒，迅速倒在虾上面，拌均匀，三分钟后再加入其他调料，口感很好。
文章到此结束，如果本次分享的油炸嘎巴虾的做法大全和油炸嘎巴虾的做法大全窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！