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儿童夏天吃什么饭菜消暑又有食欲
儿童夏天可以吃清热解暑的饭菜，例如绿豆汤、凉拌黄瓜、凉皮等。同时可以选择口感清爽、营养丰富的食材，如西瓜、冰激凌、葡萄等。这些食物不仅可以消暑，还能满足儿童的食欲，提供所需的营养物质，确保其健康成长。
吃饺子配的四个凉菜
每个人的口味和爱好不同，我在吃饺子时最喜欢的四个凉菜是：莲藕，辣八蒜，牛肉，拌粉丝，再来二两小酒，饺子配酒，越吃越有，舒服极了。
兰州人的下酒凉菜都有什么？
兰州人的下酒凉菜，开启爽脆爽脆的生活
冬天，壹周君喝喝酒暖暖心，搞上点下酒菜，兰州是一个对美食不将就的城市，且不说那些著名小吃，家常的爱吃的凉菜，你知道几道？
蒜泥肘子
这道菜凉菜里的战斗机，老兰州喝小酒必备的传统硬菜。满满一大盘子，酱汁和蒜均匀地覆盖在肘子上，
肉质软烂，皮香肉筋道，不管是热着吃还是凉着吃都别有风味，而且还有丰富的胶质，吃吃更健康哦。
腌萝卜皮
萝卜洗净后先切段再切厚片，每片都要带皮；要说这道菜，很多牛肉面馆里面也有，来上一碗牛大，再要上一碗腌萝卜皮，美哉！
有人喜欢到骨子里，有人觉得难以下咽
或许这就是这道菜的神秘所在吧！
糖醋花生/椒盐花生
有人觉得光菜吃着没有嚼劲，来上一道有嚼头，就非兰州喜爱的糖醋花生莫属，有人喜欢吃椒盐味的，花生已成为凉菜桌上不可缺少的一道菜了！
凉拌猪耳朵
凉拌猪耳是一种常见的家常菜，也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，嚼起来嘎吱嘎吱的特别带感，放上作料，撒点儿香菜。
耳口感非常好，吃到嘴里又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。
凉拌皮冻
这道菜非常解馋，因为不仅Q弹，还有肉香，这道菜由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主料制成。
制作成本低，方法也很简单，
所以也称了在兰州最受欢迎的凉菜之一，补充胶原蛋白。
凉拌牛肉
兰州人常吃的凉菜里，最硬的就属酱牛肉了！将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱（打结）、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。食用时，横着肉纹切成薄片装盘，淋上芝麻油，所谓大口喝酒大口吃肉，谈笑之间，最能体会到咱兰州人性格的爽直和待客的热情了！
凉拌三丝
凉拌三丝是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材，以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等
作为辅料制作而成的传统名菜。口味香脆。红绿白三色。鲜咸酸三味。
软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。
你最爱的3道凉菜是什么？
凉拌黄瓜，经典的最好吃！
准备食材：黄瓜一根，辣椒粉一勺，蒜末一勺，白芝麻一勺，熟花生米两勺。
做法;1、黄瓜清洗干净，拍扁切块，放入碗中备用。
2、调制凉拌汁，蒜末+白芝麻+辣椒粉，加入两勺热油激发香味+两勺生抽+两勺陈醋+一小勺食盐+一小勺白糖，搅拌均匀。
3、把凉拌汁倒入黄瓜上面，加入花生米，混合均匀就可以啦！
按这个拌的黄瓜绝对好吃，不好吃你来找我~
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