大家好,今天来为大家分享腌糖醋萝卜的做法大全的一些知识点,和腌制糖醋萝卜的做法大全的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
正宗的陈醋糖醋萝卜条的做法
用料:白萝卜1根(700克左右),盐5克,糖180克,香醋150克
做法如下:
1.将白萝卜清洗净干净,带皮横向一切两半,然后切薄片,注意不能切断(为免用力过度,可以在两侧各枕一根筷子,这样就不会切断了),每切六七刀后切断,然后在中间一切两半。
2.将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时,滗去水,再用30克糖腌制1小时左右。
3.萝卜会析出大量水分,这一步同时也去可除萝卜的辛辣味,将析出的水滗掉。
4.准备一个碗,倒入150克糖和150克香醋,用力搅匀。
5.将糖醋汁倒入腌好的萝卜块中,放入冰箱冷藏一晚上就可以吃了。
糖醋萝卜条
用料:
白萝卜一条
小米椒3个
姜4片
白醋随意(根据个人口味轻重)
白糖随意(根据个人口味轻重)
冰糖4粒
盐随意(根据个人口味轻重)
糖醋白萝卜的最正宗做法:
步骤1
白萝卜洗净不用削皮,切成自己喜欢的形状,我是将萝卜切成段的,放入大盆中加入适量的盐抓匀腌制20分钟,腌制20分钟后将腌制出来的水倒掉。
步骤2
用一个瓶罐子,有玻璃罐最好,将腌制好的萝卜放入罐中,然后加入小米椒(小米椒切段),姜片,倒入白醋(也可以放陈醋),放入白糖,冰糖,盐。盖上盖子浸泡放冰箱冷藏24小时以上可以吃了。腌制好的萝卜,甜嫩爽口,很开胃。
甜酸萝卜家常腌制方法
白萝卜适量
辅料
食盐适量.白醋适量.白糖适量.水适量
步骤1
白萝卜去皮切条,倒上一点盐,用手抓一会儿,放置2个小时
步骤2
倒掉腌出的水再把萝卜洗一下,放到盆里
步骤3
用白醋(若有寿司醋就加一半味道会更好),白糖,凉白开(1:1:1的比例)调成酸甜汁,(也可加点柠檬汁)拌入萝卜(汁要腌过萝卜)放到冰箱里,腌24小时就好了
糖醋白萝卜怎么做最简单放时间长
糖醋萝卜
【原料】白萝卜1根,胡萝卜1根,香芹100克,小米辣50克,泰椒25克,白糖100克,盐20克,白醋1瓶等。
【制作方法】
第一步:准备原材料洗干净,白萝卜去皮(保留),切筷子条,胡萝卜去皮切筷子条,香芹切段备用。
第二步:选择一个干净瓶子,将食材放入其中,小米辣等调味食材倒入其中,将白糖和盐搅拌均匀,密封,冷藏保存一晚,第二天就可以食用哦!
【糖醋萝卜知识点】
第一,原材料选择脆性食材为宜,比如,心里美萝卜,水萝卜,包心菜等。根据当地不同饮食文化,制作不同糖醋萝卜。
第二,甜度根据自己口味进行调整参考。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的腌糖醋萝卜的做法大全和腌制糖醋萝卜的做法大全问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!