大家好，关于蜗牛肉的做法大全图解很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蜗牛肉的做法大全图解视频的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
蜗牛肉的正确吃法
食材明细
蜗蜗（蜗牛）1000克、葱半根、姜1小块、蒜3瓣、干辣椒10个、白糖1小勺、豆瓣酱1勺、花椒7-8粒、八角3个、陈皮3克、小茴香3克、料酒2勺、香叶4片、酱油1勺。
1.蜗牛放水里最少吐泥两天
2.用钢丝球一个个刷干净
3.然后用剪刀，剪掉蜗牛尾巴在清洗几遍
4.葱姜蒜切片，八角、香叶、干辣椒、花椒、陈皮、小茴香放入小碗中
?5.热锅放油把刚准备的料放进去炒，在放入豆瓣酱、糖，翻炒均匀
?6.蜗牛倒进锅里，翻炒，放入料酒、酱油翻炒均匀，加入水，多放点水
?7.大火烧四五十分钟，放入味精，翻炒均匀即可出锅
8、吃的时候用牙签将蜗牛肉挑出来就好
蜗牛怎么做好吃
主料：蜗牛
辅料：姜片、葱段、胡萝卜片、芹菜节、香菜节、小米辣粒、芹菜粒
调料：蚝油、藤椒油、鲜椒油、辣鲜露
制作：
1、把蜗牛投到沸水锅里汆一水，捞出来取净肉；另把壳都洗净了待用。
2、锅里放少许的底油，投入姜片、葱段、胡萝卜片、芹菜节、香菜节和蜗牛肉一起爆炒后，掺入清水，改小火把蜗牛煨熟了待用。
3、把小米辣粒和芹菜粒纳盆，加入少许蚝油、藤椒油、鲜椒油和辣鲜露搅匀后，下煨好的蜗牛肉拌匀，然后再逐一塞回蜗牛壳内，并插上姜片做点缀，最后放盘里摆好，即成。
蜗牛肉炒蒜台的做法
材料
五花肉100克，蒜苔300克，葱花少许，花生油少许，盐少许，生抽少许
做法
1、将五花肉切成薄片，新鲜蒜苔切2公分段
2、炒瓢放油，加肉皮炒熟后，加葱花和生抽翻炒，滴几滴水进锅、加盐
3、放蒜苔翻炒熟，盛盘即可。
蜗牛麻辣香锅做法
1、将热锅加少许食油，放进豆瓣酱，辣椒粉煸炒出香味，
2、注入汤料，放进蜗牛肉，加盐、味精、白糖及大蒜末调味，文火收至汤汁浓时，用湿淀粉勾芡，撒上葱花，淋上红油，起锅盛于汤盘中，另将花椒粉、胡椒粉撒在蜗牛肉上。
关于蜗牛肉的做法大全图解到此分享完毕，希望能帮助到您。