大家好，今天来为大家解答鹿肉的做法大全图片这个问题的一些问题点，包括鹿肉怎样做好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
鹿肉的吃法
材料：
鹿肉一斤左右、干辣椒、八角1/4个、花椒10个左右
做法
1.鹿肉切块，入水，煮出血沫。拿出，温水洗净
2.炒锅，热油，炸辣椒、八角、花椒、姜片，最后放葱段，爆香，之后放鹿肉，爆炒之
3.鹿肉表面变色起初为白色，然后微黄，然后黄色，这个时候转小火加酱油，略翻炒，让每块肉都沾上酱油色
4.加水，没过鹿肉就好，然后小火慢炖。
5.鹿肉很嫩，所以不用煮的时间太长，长了口感就不好了。
鹿肉怎么做好吃
食材：鹿肉，黑胡椒粉，花椒面，姜末，葱末，生抽，孜然，蒜末，干辣椒段，盐
做法：1、把鹿肉加上黑胡椒粉、花椒面、姜末、葱末、生抽一起拌匀；
2、下锅就这么干炒，不停的炒炒炒，最后放入孜然、蒜末、干辣椒段、盐，再炒几下就行了。
鹿肉的做法
材料：鹿肉500克，水发玉兰片25克
配料和调味料：香菜，酱油，绍酒，精盐，白糖，味精，花椒水，葱，生姜，水豆粉，菜油，鸡汤，芝麻油各适量
做法：
1、将鹿肉洗净，切块；玉兰片切成片；香菜切段。
2、将铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出。
3、将锅内放菜油，用葱、生姜炸锅，下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉，烧开后，放在文火上煨炖，至肉熟烂时，移到武火上烧开，勾芡粉，淋芝麻油，撒上香菜段即成。
鹿肉怎样做好吃？
卤肉怎么做更好吃
1鹿肉焯水捞出，起锅烧油，放葱姜蒜辣椒爆香
2放鹿肉翻炒，放盐翻炒2分钟即可
文章到此结束，如果本次分享的鹿肉的做法大全图片和鹿肉怎样做好吃？的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！