老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于洋葱蒸肉饼的做法大全和洋葱蒸肉饼的做法大全家常的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享洋葱蒸肉饼的做法大全以及洋葱蒸肉饼的做法大全家常的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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肉馅饼如何做？
肉馅饼如何做？大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，今天就肉馅饼如何做给大家做一下回复，希望我的回答能帮到大家。
肉馅饼如何做？一个地方与一个地方的做法都不尽相同，对于有肉馅的饼大多称之为馅饼。馅饼有素馅饼与肉馅饼之分，今天就重点说肉馅饼如何做这个问题。首先和面，馅饼离不开馅皮，馅饼的面也有发面与死面之分，发面是经过发酵的面，死面就是直接加水和的面，今天所说的是死面。将面粉到盆里加盐，鸡蛋，和成相对柔软的面团，多饧多揉。
肉馅饼以猪肉粉条为例说给大家，肥瘦肉剁碎加料酒，老抽，鸡精，五香粉，盐打上劲，粉条用冷水泡软放锅里煮一下淘凉剁碎，加葱姜、老抽，调料放锅里炒一下放凉与猪肉馅拌在一起，面也和好了，肉馅也拌好了，下面就看如何制作吧！
将面团出剂，擀成薄皮，像包包子一样将肉馅包好，放到案板上一个个按平。取一个盘子，里面抹油，把包好的馅饼放进盘子里，馅饼上面抹油，用手指慢慢的将馅饼压扁，只要不露馅，越薄越好。
在市面上卖馅饼大多用的专用厚铁锅，传热稳定，馅饼不易糊。在家里做馅饼有不粘锅，电饼铛，我就是用的电饼铛。先将电饼铛预热，加油，下入按扁的馅饼盖盖煎制两分钟，翻过来煎另一面，两面金黄即可出锅，肉馅饼完成，大家学会了吗？
煎制好的肉馅饼完成，相信通过我的介绍，朋友们一定能学会在家做肉馅饼，学会的朋友记得告诉我哦！肉馅饼如何做？你肯定能学会，因为大家都是最棒的！
大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，如果你觉得我做的还行，敬请关注我哦！您的每一次转发阅读分享都是对我最好的鼓励！谢谢大家！
馅饼先蒸再烙的做法
1，250克去皮五花肉，先切成薄片，再改刀成丝，最后切成小丁。
去皮生姜切丝，再切碎；
去皮洗净的紫皮洋葱50克，先切成丝，再切成小丁
热锅凉油，下入肉丁，中火快速炒散变色，滴两滴去腥，开小火，放半汤勺老抽、少半汤勺蚝油代替味精、10克食盐、姜未放入，翻炒均匀，关火
3，红薯粉条200克，用温水泡软，切成2厘米左右的段，淋少许食用油拌一拌，防止沾连
4，把粉条和洋葱碎倒入炒好的肉丁中，搅拌均匀
5，300克面粉用60度左右的热水(饼做好后不硬)先拌成没有干面的面絮，然后和成不软不硬的面团，醒10几分钟，再去揉，就揉光滑了。
把揉光滑的面团放在撤有少量干面的案板上，搓成长条，切成想要的面剂
把一个个面剂扞成薄点的圆片，包上做好的馅，形状饺子状和圆形都可以，然后拍扁成饼状
包好后放在蒸锅中，上气蒸5一8分钟，关火，放在案板上
6，预热好的电饼挡，刷上少许食用油，把蒸好的馅饼摆上去，盖盖。电饼铛是上下加热，所以煎到表皮发黄，就可以出锅了。
这就是我馅饼先蒸后烙的做法。
蒸洋葱丸子最简单的做法
首先把洋葱的两端去掉对半切开，在切成小块然后放到蒸锅中，盖上盖子开火蒸上两分钟。
准备一块猪肉肥肉比例2比8，如果喜欢吃肥肉的可以多放一点，也可以肥肉相间的切成后片。切好后装入盘子放一勺生抽，一勺老抽，少许的料酒去腥，再放入半勺的食用盐用筷子搅拌均匀。
准备一个去皮的西红柿切成小丁，准备一把小葱切成葱花，放入盘子里。香菜切成香菜段放入盘子里，准备一块生姜片放入碗里。
洋葱蒸好了，洋葱蒸的时间不要长了，不然口感就没呢么清脆了，洋葱稍微蒸一下他的营养成分能更好的释放出来。吃起来也不会辛辣，还有一个好处就是切的时候不会辣眼睛。放在案板上切成小块，切好的葱头，猪肉，姜片，适量的淀粉也放入绞肉机，打成肉泥。打入一个鸡蛋用筷子顺一个方向去搅匀。
锅中倒入食用油，放入西红柿丁不停的搅出西红柿汁放入水烧开，放入搅好的肉丸子，慢慢的搅到五分钟看到盆里，放入香菜段即可。
煎牛肉饼的做法是什么？
香煎洋葱牛肉饼
1.预备食材
2.冰鲜牛绞肉?一盒
3.洋葱?1个（随自己喜欢而增减份量）
4.盐?半茶匙
5.糖?2茶匙
6.豉油?1茶匙
7.生粉?2茶匙
8.油?少许
步骤
（30分钟）
1.????先把洋葱洗净切细粒。
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2.????用盐、糖、豉油及生粉腌好冰鲜牛绞肉。
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3.????把洋葱粒和已调好味的冰鲜牛绞肉拌匀。
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4.????把拌好的肉料分成份量相若的小球，每球份量约一汤匙。
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5.????用手把约一汤匙的肉料来回略挞几次，然后用指头把牛肉球轻压，成牛肉饼。
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6.????把镬烧红下油，待镬和油再次烧红后下牛肉饼，慢火煎至两面金黄色便可。
7.????同样道理，如想吃洋葱蒸牛肉饼，则省去4-6步骤，把拌好的肉料放在碟内蒸熟便可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的洋葱蒸肉饼的做法大全和洋葱蒸肉饼的做法大全家常问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！