今天给各位分享腌香菇的做法大全家常的知识，其中也会对腌香菇的做法大全家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
瓶子腌辣菜的做法
用料主料：芥菜500克
辅料：黄花菜20克木耳(水发)5朵香菇4只冬笋一只香醋10毫升糖20克生抽20毫升老抽10毫升盐1克
做法
1.银丝芥菜去老叶，洗净后切段，滤干水分。
2.香菇、木耳、黄花菜提前用温水浸发洗净。
3.冬笋去壳去根烫熟。
4.沥干水分切丝。
5.锅中放少许油，先煸炒黑木耳、香菇、金针菜。
6.然后下冬笋丝一起煸透。
7.放银丝芥菜煸炒，至菜软变色后，
8.加盐、老抽、生抽、糖、香醋，盖上盖，转小火煮约30分种左右，
9.等汤汁即将收干时，淋上少许麻油，翻炒出锅即可。
10.微凉后装入密封容器，
11.封制放冰箱。
12.食用时装盘即可，烹饪技巧说银丝芥菜通常买回来不要立即煮，最好放一两天后，再煮效果会更好~
香菇的腌制方法家常做法
一、材料：
9颗香菇
二、调味料：半个蒜、胡椒、3汤匙食用油、10克盐、胡椒
三、程序：
1、香菇是一种完整的、干的、厚的新鲜香菇。
2、将香菇洗净，用剪刀剪掉香菇的柄，在表面刻一把十字花刀，可以使米字的形状更方便品尝。
3、放入盐、胡椒粉、辣椒粉，在盆中摇匀，每只蘑菇均匀地糊上调味料。
4、掺入食用油。
5、用刀背把大蒜打成碎片。
6、把大蒜和蘑菇混合，腌一下。
香菇可以腌制过夜吗
不可以腌制过夜的，香菇是一种菌类，可食用，营养丰富，味道鲜美。采摘的香菇要及时食用。也可以放冰箱冷藏过夜。但是不能腌制过夜的，因为香菇含水份多，腌制过夜就会大量脱水，很不好吃的。
云南正宗香菇鲊的腌制做法
用料：新鲜香菇8朵，猪油渣2小碗，自制辣面酱1/3小碗，香辣酱1/6小碗，蒜末适量，十三香2小勺，花椒1小勺，桂皮（可放可不放）3小块
做法
步骤1新鲜香菇洗净切成丁
步骤2猪油渣剁碎
步骤3取1/3小碗的辣面酱，我的是我婆婆自制的黄豆辣面酱
步骤4取1/6小碗的香辣酱
步骤5大蒜切成粗颗粒
步骤6十三香3小勺，可根据个人喜好加减用量
步骤7花椒面1小勺
步骤8
锅里放菜油，开小火，就可以把桂皮放进去了。放蒜末，翻炒几下，就可以取出桂皮丢了，蒜末炒出蒜香味
步骤9
下香菇丁到锅里，反复翻炒。香菇丁的水份炒少了，香菇丁看着软软的，量是没下锅前的1/3。下猪油渣，继续翻炒1分钟。倒入辣面酱和香辣酱，炒出香味，放入3小勺十三香和1小勺花椒面，翻炒1分钟，好吃的香菇油渣杂酱就可以出锅了
关于本次腌香菇的做法大全家常和腌香菇的做法大全家常菜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。