很多朋友对于怎样包芹菜虾仁馅饺子好吃和怎样包芹菜虾仁馅饺子好吃呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
芹菜虾仁馅饺子怎么做
步骤/方式1
准备所需食材芹菜2根，猪肉馅400克，虾仁100克，味极鲜酱油3勺，蚝油2勺，生抽1勺，盐10克，香油1大勺
步骤/方式2
100克虾仁加5克淀粉和10ml清水搓洗干净捞出控水
步骤/方式3
控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好
步骤/方式4
100克芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒
步骤/方式5
用干净的纱布兜住芹菜稍微挤水，挤出的水千万不要扔掉，后面有用处
步骤/方式6
肉馅里按照3:2:1的比例，一勺味极鲜酱油、一勺生抽、5克白胡椒粉、10克姜碎搅拌至调料吸收即可（不要划圈搅拌，以免上劲）
步骤/方式7
加5ml芹菜汁增加馅的嫩度
步骤/方式8
最后加100克芹菜碎、100克虾仁和10ml香油拌匀
步骤/方式9
取一片饺子皮填入5克馅料
步骤/方式10
饺子皮包裹住馅料，饺子就做好了
芹菜虾仁蒸饺怎么做
关于这个问题，材料：
芹菜250克，鲜虾仁150克，猪肉末50克，葱姜末适量，鸡蛋1个，盐、胡椒粉、香油、料酒、淀粉适量，饺子皮适量。
步骤：
1.先将芹菜洗净，切成细丝，用盐搓揉，放置10分钟后挤出水分备用；
2.鲜虾仁用清水洗净，挑去虾线备用；
3.将猪肉末、葱姜末、盐、胡椒粉、香油、料酒、淀粉、鸡蛋搅拌均匀，放入芹菜丝和虾仁中拌匀；
4.将拌好的馅料包入饺子皮中，将饺子码放在蒸锅上；
5.大火蒸10分钟即可。
小贴士：
1.芹菜含有较多的草酸，搓揉后放置一段时间可以去除草酸，使芹菜更加鲜嫩；
2.馅料中的鸡蛋可以起到增加口感和粘合作用的作用；
3.蒸饺时可以在锅底放一层蒸笼布或生菜叶，以防止饺子粘在锅底上。
芹菜虾仁水饺怎样调馅
食材：鸡蛋3个、小虾米2两、胡萝卜2两、香菇2两、小葱2两、西芹3两、小茴香3两、盐2勺、鸡精2勺、十三香3勺、香油2勺。
鸡蛋搅打均匀，下锅炒熟，切丁。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。
小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。
热锅冷油（油能平铺锅底），依次放入小葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香、鸡蛋、小虾米（小葱翻炒两下再放其它食材）。
加入盐、鸡精、十三香、香油，翻炒一分钟出锅。
芹菜炒虾仁饺子
芹菜虾仁馅饺子??很好吃的，做饭也好操作，不麻烦的，第一步，先和面醒着，第二，准备馅，把芹菜清洗干净，切碎备用，把虾壳去掉，虾线挑出来，清洗干净之后切碎，第三，点火起锅放油，把芹菜和虾炒熟，第四，按照调馅的步骤调好了，当然按照自己喜欢的口味调馅就好，第五，开包，煮饺子
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。