韭菜炒红豆做法大全 韭菜炒红豆做法大全窍门

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大家好,今天来为大家分享韭菜炒红豆做法大全的一些知识点,和韭菜炒红豆做法大全窍门的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 苋菜是感光食物么
  2. 红豆是感光食品
  3. 红甜面正宗做法
  4. 地菜角子做法

苋菜是感光食物么

是感光食物。因为苋菜中含有类胡萝卜素和花青素等色素成分,这些成分可以吸收紫外线和可见光,从而产生光化学反应,导致苋菜变色。另外,苋菜中的类胡萝卜素也是一种强抗氧化剂,可以起到很好的保健作用。值得一提的是,苋菜的感光性并不强,烹饪后也不易受光照射,因此不用过分担心对人体造成不良影响。

红豆是感光食品

红豆和是感光食物。

有些食物有感光因子,人食用后照射阳光或其它强烈光线,会使黑色素细胞活力增加,使得皮肤变黑或有斑点,这些食物被称为感光食物。感光食物有:柠檬、白萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、茄子、紫菜、田螺、菠菜、无花果,九层塔、韭菜、红豆、芒果。一般想皮肤变得白皙,应少吃感光食物,也可晚餐食用少许,食用后不宜在强光下活动,防止皮肤变黑。可多吃番茄、奇异果、橘子、卷心菜、草莓等蔬果,它们都有一定防晒作用。酸甜可口的草莓富含人体所需的维他命、钙、磷、铁、膳食纤维,不仅有助消化、通便的功效,还可以美白肌肤。

红甜面正宗做法

红甜面是一种广东传统的特色小吃,主要原料是红薯和糯米粉。以下是红甜面的做法:

所需材料:

-糯米粉150克

-红薯200克

-糖50克

-水适量

制作过程:

1、将红薯洗净后切成小块,放入蒸锅中蒸熟。

2、将蒸熟的红薯压成泥状,加入糯米粉和糖,适量加水搅拌均匀至面团。

3、将面团揉成长条形,切成小段备用。

4、把小面团搓成椭圆形,用手掌压扁,再用刀在面团上划上几下。

5、将做好的红甜面放入锅中,待水开后转小火煮5分钟即可。

红甜面的做法简单易学,口感鲜美,既可以当做小吃,也可以作为甜品食用。

地菜角子做法

食材:面粉500克,韭菜一大把,鸡蛋四个,粉丝一把,豆腐干三块,地皮菜一盘,花椒油,花椒粉,耗油,盐,鸡精,生抽。

烹饪步骤:

1、将面粉放入大盆中,烧上一锅开水,滚锅的时候,迅速浇在面粉上,用长筷子或者小擀面杖快速的搅动加入一些干面粉,将面粉应成为坨状。

2、将已经成坨的面粉,一块块的揪出来,放在案板上让其快速冷却备用。

3、地皮菜热水焯过以后,加入四个鸡蛋,加一勺盐,搅拌均匀备用。

4、准备所有的馅料,地皮菜拌匀后上锅炒熟,豆腐干煮熟后切丁,粉丝煮熟后切丁,韭菜切小段,一起放在盆中备用。

5、馅料中加入五勺耗油,四勺生抽,适量的盐,花椒粉两勺,花椒油1勺,鸡精适量,花椒油淋在韭菜上搅拌匀后加一勺糖提味。

6、烫熟的面剂子揉成团,用擀面杖擀成圆形,一切两半,准备包菜角。

7、面皮在手中捏成漏斗状。

8、将馅料抱进面皮中,可以填充的满一些,不用担心会漏出来,一般炸制的东西很少露馅的。

9、把剩余的边口用手捏紧,封住开口,这样一个菜角就包好了。

10、锅里加入油,油热后下入地菜角

11、炸到菜角表面金黄即可捞出沥干油即可装盘

文章到此结束,如果本次分享的韭菜炒红豆做法大全和韭菜炒红豆做法大全窍门的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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