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本文目录
鲍鱼砂锅面的做法
很多人早餐喜欢吃面食，简单快捷，更多的是因为没有太多的时间做早餐，那么早餐及时吃面食也要吃的丰盛有营养，那就做碗鲍鱼面吃吧，它的做法也很简单哦。
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一、生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩
材料
鲍鱼1个，基围虾6只，鸡蛋1个，山药1段(一手指长)，秋葵3个，咸菜一小撮(30克)，胡萝卜1/4个。
做法
1、将所有的材料清洗干净，切好备用，将虾和鲍鱼解冻清洗干净备用;
2、烧开一锅水(400ML，水量为下一碗面条的量)，将蔬菜食材倒入煮开;
3、在煮蔬菜时，面粉中冲入热开水(一点一点冲入)，边冲边用筷子将面粉搅拌成面絮;
4、将面絮倒入煮开的蔬菜汤中，迅速用筷子搅拌开面疙瘩;
5、加入鲍鱼和基围虾(鲍鱼比较大的话划上花刀)，滚开后关火，淋入橄榄油，原浆米醋，加盐调味即可出锅了;
6、同时进行，另一个锅煎上一个荷包蛋，可在蛋上淋生抽，或者撒细盐。
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小诀窍
1、海鲜冷冻时单个平铺放置，一般第二天早上要用是，只需要浸泡3分钟就软了。
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。
二、鲍鱼大虾捞面
材料
鲜鲍鱼一只，对虾一个，葱，香菇一朵，姜，瘦肉小块，八角，盐，面条
做法
1.香菇焯水。
2.虾和鲍鱼处理干净。
3.把处理干净的鲍鱼放入砂锅里（有水和清汤），砂锅里加入一小块瘦肉，放葱姜，八角和盐等和鲍鱼一起炖煮，煮至鲍鱼熟透，下入对虾和香菇，加入一点生抽调色。
4.面条煮好，把煮好的汤和浇头放上面。
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三、鲍鱼五彩面夏日爽鲜鲜
材料
排骨六块/鲍鱼7粒/胡瓜半根/茭白1根/红椒半个/生抽/阳春面1小把
做法
1、先蒸生抽腌排骨2小时，小炖盅用上小隔层，排骨放在镂空的隔层上，蒸时排骨汁都会顺着镂空漏在底层，大致蒸2小时；
2、鲍鱼杀死去壳，一切二成薄片，这样鲍鱼口感更好；蔬菜都清洗干净刨成丝；
3、沸水焯蔬菜丝，捞起；一下鲍鱼，就焖在蒸好的排骨小隔层里3分钟；
4、沸水煮阳春面15分钟，捞起，撒上焯熟的蔬菜丝，摆上排骨和鲍鱼，最后将汤汁淋在面条上即可。
冻秋葵的8种最佳吃法
1.凉拌冻秋葵
2.豆腐拌冻秋葵
?3.冻秋葵炒牛肉
4冻秋葵鸡肉沙拉材料
5冻秋葵拌面
6金针菇拌冻秋葵
7冻秋葵青椒拌豆干
8砂锅百合啫冻秋葵
秋葵炖排骨怎样炖
还是比较简单。首先，准备好食材。将秋葵和排骨、调料等洗净备好。如果是秋葵干则还需浸泡一下。
第二步，下生姜、蒜等炖排骨。
第三步，排骨九成熟时，放入秋葵炖一会。撒入葱花即可。
秋葵炖猪蹄汤的做法
一、原料
主料猪蹄一个，秋葵3根，枸杞10粒，花生20到30粒，通草10克，香菇水一碗
辅料盐少量，葱段2个，姜片2片
二、秋葵炖猪蹄汤的做法步骤
1.通草热水冲泡半小时
2.猪蹄买时就剁好小块，清水泡除血水，入热水锅焯二分钟捞出，用温水冲洗干净。这样可去除异味。
3.猪蹄放砂锅中，加葱段，姜片，通草连同泡水一同倒入，水没过猪蹄2-3倍，如泡水不足加清水。
4.加料酒适量
5.倒入事先泡好的香菇水
6.大火煮开，关小火，煮，2个半小时后加花生米，煲至猪蹄熟烂，撇去浮油，捞出通草加盐调味
7.焯秋葵，变绿捞出过凉水，切片
8.切好的秋葵，洗净的枸杞加入砂锅中再煮个开就好了。
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