大家好，今天小编来为大家解答黄瓜干怎么做菜好吃这个问题，黄瓜干怎样做菜好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
黄瓜干怎么做好吃
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黄瓜干热水泡发2到3次（20分钟）沥干、备用
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锅中倒油，放入花椒、干辣椒（切断）爆香后，下泡发好的干黄瓜大火翻炒1-2分钟。
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加适量盐、糖，翻炒。然后加少许生抽、陈醋，再均匀翻炒，最后出锅。
在东北吃过一次黄瓜干做的菜，有知道黄瓜干如何制作的么？适合和什么搭配来炒？
黄瓜干是东北冬储的干菜之一。东北冬季漫长。以前物流又不发达。能吃到青菜也就7-9份。剩下的季节大都以储备的土豆。酸菜。干菜。蘑菇。大白菜为主要菜品。
黄瓜干的制作过程1：黄瓜钱的晾晒：黄瓜洗净。顶刀切2-3毫米的后片。用盐杀出多余的水分。（可以用甩干桶）。放在筛底上晒干即可
2：黄瓜条的晾晒：黄瓜洗净去瓤切根部相连的条。用盐杀水12小时至回软。用甩干桶甩出多余的水分。挂在绳上晾晒即可
黄瓜条的做法
干黄瓜条350克。用水洗净泡发1小时攥干水分备用
热锅凉油15克。放葱段炸香留有油。在放姜片。蒜粒。大料1瓣，花椒5粒。干红辣椒5个。倒入黄豆酱油100克，糖5克。水5克熬开放凉。拌入黄瓜干。撒熟芝麻既成风味小菜
炒肉黄瓜钱的做法
黄瓜钱350克洗净泡发1小时攥干水分。五花肉50克切片。炒出油脂略带焦边。放树椒段1克，姜末2克。当如发好的黄瓜钱中火翻炒1分钟。烹酱油2克，盐2克。糖1克旺火炒香即可
特点：干香有嚼劲。鲜香适口。适合下饭
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芹菜干的吃法有哪些？
芹菜干我没有吃过，我家是在菜市场卖菜的，我们家卖的芹菜有大芹菜，小芹菜都有，关于芹菜的吃法呢，我知道有很多，下面我给大家分享芹菜的几个简单吃法，希望大家喜欢。
芹菜炒香干
这道菜最适合想拥有水嫩皮肤的女性，办公室白领在外就餐多，吃得太油腻，往往导致血液浓度偏高，纤维质不足。芹菜炒香干可降血压，排除血液毒素并促进血液循环，血液循环好，肝脏功能正常，皮肤也会水嫩健康，充满光泽。
芹菜炒肉
芹菜炒肉是餐桌上的一道家常菜，芹菜含有丰富的纤维和维生素A，猪肉含有人体必需的氨基酸，两者相结合健康又养生。
芹菜炒牛肉
芹菜炒牛肉是简单易做的家常小菜，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲，促进血液循环，还能起到醒脑提神的作用，牛肉补脾胃，芹菜可以促进食欲，还含有大量的粗纤维，两者一起使用，可以号称黄金搭档。
凉拌芹菜叶
芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎要丰富得多，特别适合高血压和动脉硬化的患者，凉拌的芹菜叶还带有丝丝的甜味。
黄瓜干炖五花肉的做法，黄瓜干炖五花肉怎么做
食材：五花肉，黄瓜干
所用调料：盐，植物油，葱蒜，生抽，老抽，料酒
制作步骤：
1、黄瓜干先用冷水浸泡半个小时，再反复冲洗干净后攥干水分。
2、将其切成小段；五花肉也切成薄片。
3、炒锅烧热加适量植物油，下入五花肉煸炒一会，加生抽、老抽各1汤匙煸炒上色，加葱蒜末爆出香味。
4、加入黄瓜干、1小勺盐煸炒均匀。
5、加入适量清水、少许料酒，大火烧开后中火炖煮8分钟。
6、最后开大火将汤汁收干，关火盛出即可。
文章分享结束，黄瓜干怎么做菜好吃和黄瓜干怎样做菜好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！