各位老铁们好，相信很多人对咸味点心做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于咸味点心做法大全以及咸味点心的做法大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
咸味点心的各种做法
面粉500g，鸡蛋黄3个，酵母5g，椒盐5g，圣女果20g
做法：盆中放入面粉，鸡蛋黄，酵母，温水搅拌均匀盖上盖醒发至2倍大，倒入面垫上（面垫上刷子刷上一层油）揉成光滑面团排气，用刀切成相等重量剂子搓成圆形用模具压成图形，放到椒盐碗中裹一下，表面上撒上圣女果，烤箱预热温度175℃，时间15分钟即可
酥皮咸点心馅的做法
先把玉米油，花椒，盐，糖放入盆中混合均匀。
15克黑芝麻和15克花生碎用料理机打成粉，加入盆里拌匀。然后把剩下的15克黑芝麻和切碎的密枣，加入拌匀。最后加入面粉搅拌均匀成团即可。
咸味九层糕的做法
九层糕是九层棕色透明糕点，层匀美观，乳香甜润。
·做法1
原料
在来米浆1斤
黑糖6两
盐1小匙
过程
(1)把在来米浆与水(3斤)一起拌成液体状，再慢慢冲入热水，拌成糊状。然後再把在来米浆糊分成两部分，一半加入黑糖，另一半则加入盐拌匀备用。
(2)取一四方模型，先倒入一层黑糖口味的在来米浆糊，蒸约8分钟凝固後，再淋上盐味的在来米浆糊，再蒸约8分钟，依照顺序慢慢将层次效果做出来，如果模型高度不够的话，也可减少层数，制作3~4层左右亦可。
·做法2
原料
荸荠(马蹄)粉1千克
白糖2千克
鲜牛奶800克
水5千克
玫瑰红色素少许
过程
(1)在荸荠粉中加水2千克，浸约20分钟，再加鲜牛奶搅匀，过滤成粉浆。
(2)白糖加水3千克烧开，待糖全部溶化后冲入过滤的浆内，冷却后分成两份，其中一份加少许玫瑰红色素搅匀，变成一红一白两种颜色。
(3)将调好的浆糊分数次倒入槽具内，红白相间，蒸制成熟(倒入一层蒸约4分钟，再倒入一层，直到全部蒸完，每层厚度约5毫米)，取出晾凉，切成小块即可。
咸蛋黄可以做什么点心
蛋黄布丁甜点
主料牛奶400克蛋黄4个
方法/步骤
1先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
2将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
3将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
4将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
5再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
6烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可
蛋黄酥
材料：酥皮：，中筋面粉150克，猪油50克，细砂糖5克，水(我没用到那么多根据面粉的吸水量酌情添减哈)65克，油酥：，低筋面粉120克，猪油.60克，蛋黄酥：，红豆沙375克，咸蛋黄8个，表面装饰：，全蛋液，白芝麻少许
1.油皮原料中，猪油加入过筛的中粉和细砂糖搓成成屑状，加入水揉至表面光滑，用保鲜袋套好，静置30分钟;
2.油酥原料的猪油加入过筛的低粉揉匀;将松弛好的油皮分割成18克/个，油酥分割成12克/个;
3.将油皮压扁，加入一份油酥包成球状，收口朝上;
4.取一份油酥皮擀成牛舌状;
5.松弛后的面团擀成长条，卷成小筒，收口朝上，松弛20分钟.
6.蛋黄洗净后倒入少许酒(去腥)，以180度烤至表面金黄晾凉，切成两半;
7.红豆沙分成25克/个，每份包入半个咸蛋黄;
8.取一份松弛好的酥皮，封口朝上，大拇指从中间按下，然后四角收紧成圆球，擀成圆形;
9.包入7收紧口，收口朝下排入烤盘;
10.表面均匀地扫上蛋黄液，撒少许芝麻，入预热180度的烤箱，中层，上下火，30分钟.
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。