大家好，今天给各位分享熟咸蛋做菜的做法大全的一些知识，其中也会对熟咸蛋做菜的做法大全窍门进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
咸蛋的十种吃法
咸鸭蛋的吃法
一、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法
煮咸鸭蛋的方法：咸鸭蛋洗净，冷水放入锅中，水要漫过鸭蛋表面一个指节，等水烧开后，关到小火，让水维持90度以上，持续煮10分钟，就OK了。
二、煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味，适合早餐或酒后吃，特别的养胃1、大米淘洗干净，放入适量水煲粥
2、芥菜洗干净，切碎，用淡盐水泡着(可以去除芥菜的涩味)
3、等白粥煮较绵绸时，放入芥菜、咸蛋(蛋白像打蛋花放入，蛋黄用筷子夹开小块)，煮开后即可
三、和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。这是南方北方通用的做法，比较普遍。
下面简单介绍一下
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的具体做法
【材料】咸鸭蛋、鸡蛋、皮蛋、料酒、调和油
1、把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内
2、把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀
3、咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块
4、取一个比较深的盘，四边用油抹好，把蛋液倒入，然后再把咸蛋黄与皮蛋放入
5、用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟，凉凉，即可切块装盘
四、炒咸鸭蛋。这种做法北方人喜欢。
和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等。品种比较多，喜欢那种做那种。
咸鸭蛋炒龙虾的做法
主料：龙虾1000克鸭蛋2个
烹饪步骤：
1.虾洗干净，用料酒腌制15分钟
2.将鸭蛋打进碗里，加入一点盐和料酒，打散待用，
3.起油锅，倒入蛋液，
4.用筷子适当的划一下，结小块，取出待用，
5.再起油锅，加入生姜爆香，
6.加入虾翻炒一下，
8.加入鸭蛋块和一点点清水翻炒一下
9.将香葱切小段，
10.加点盐调味加入香葱段，即可起锅啦。
熟了的咸鸭蛋怎么吃
一是可以直接就着馒头稀饭米饭面条吃；
二是可以在炒菜时做配菜，如和粉条，木耳等菜一起炒，还可以做蛋炒饭；
三是包粽子是可以做馅料；
四是煮瘦肉粥时也可以放咸鸭。
咸蛋白菜做法
用料：咸鸭蛋一枚、白菜一个、蒜末少许、盐少许做法：
1.先用小火加热油锅，放入蒜末。
2.在把咸鸭蛋放入锅炒，用锅铲弄碎，有点冒泡泡就可以把切好的包菜放入。
3.放少许盐，（鸭蛋本身有点咸度，记住少放点）。炒个三分钟差不多，起锅
文章到此结束，如果本次分享的熟咸蛋做菜的做法大全和熟咸蛋做菜的做法大全窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！