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青椒辣子鸡的家常做法王刚
主料：鸡半只、青辣椒500克、蒜几瓣、姜适量
辅料：花生油适量、精盐适量、生抽适量、五香粉适量、料酒适量、淀粉适量
做法：
1、鸡洗净，先切条，再用到切成小块，尽量剁细。把干淀粉、生抽、料酒、五香粉、盐放入鸡肉中，抓匀，腌制10分钟
2、青辣椒洗净后，切成圈，辣椒的种类根据自己的口味选择尖椒和朝天椒都可以。生姜大蒜切末
3、油锅烧热，将姜蒜末倒入锅中炒出香味
4、倒入青辣椒圈，炒出辣味后捞出备用
5、另起油锅，下入鸡丁，大火煸炒，直到鸡块表面的油脂析出，肉块焦黄紧致
6、将炒好的青椒圈倒进去，加盐调味，炒匀即可出锅
金银蒜蓉做法王刚
金银蒜蓉做法如下：
用料：
蒜子适量、蚝油2勺、盐1勺、鸡粉半勺、糖适量、植物油适量、豉油适量
做法步骤：
1、蒜子剁好后清洗干净，一分为二
2、油温烧到6～7成（180～210度）倒入银蒜内
3、银蒜用热油烫热，激发出香味
4、充分搅拌均匀
5、锅内适量油，下入另一半蒜蓉炒制表面金黄色泽
6、倒入银蒜内
7、充分搅拌均匀
8、加入：蚝油、盐、鸡粉、白糖、调味
9、金银蒜完成
青椒蒜香鸭的做法
步骤：
1、准备适量大蒜，对半切。
2、适量姜块大小适中，轻轻拍一下。
3、适量青椒切块，根据家里人口味，可多可少，因为我爸妈不能吃太辣，所以没加太多，如果喜欢吃辣的朋友可以再多加点。
4、鸭子半只，最好切小一点，不要太大，容易入味。
5、将鸭子洗干净，然后加入沸水中煮半分钟左右，去掉血水。
6、滤干
7、加入少许菜油翻炒，将鸭肉中的水分和油炒出来。
8、将鸭肉舀出来，再加入少许菜籽油。
9、加入准备好的大蒜，姜块，花椒进行翻炒1-2分钟。
10、再加入青椒一起翻炒1-2分钟。
11、再加入鸭肉一起翻炒5-6分钟。
12、加水，料酒（因为家里没料酒只有用啤酒和白酒代替），少许生抽，胡椒粉，白砂糖一起煮40分钟以上，最后大火收汁。
辣椒香菜葱蒜怎么炒
主料：香菜200g、葱200g、尖椒80g、香菜适量、大蒜适量、干辣椒丝适量、油适量、盐适量、香油适量、小米醋适量、孜然粉适量、生抽适量、白砂糖适量
烹饪步骤
步骤1/7
原料:简箪胡萝卜200克金针菇200克洋葱80克大蒜适量香菜适量干辣椒丝适量（家里没有葱和花椒了，如果有可以在爆香大蒜辣椒丝时一起下锅爆香，更好吃哦）调料：简箪香畴小米醋油香油盐孜然粉生抽白砂糖适量
步骤2/7
胡萝卜洋葱切丝香菜切段大蒜切碎金针菇洗净备用
步骤3/7
锅里加适量水烧开，焯熟金针菇，胡萝卜烫热，喜好脆脆的少烫会，喜好软的多煮会。依次码在大碗里面，洋葱丝放在最上面。（碗大些待会好拌动，洋葱是生的哦，待会用油泼）
步骤4/7
锅里加适量油爆香大蒜辣椒丝
步骤5/7
热油泼到洋葱丝上面
步骤6/7
加入简箪香畴小米醋油香油盐孜然粉生抽白砂糖适量拌匀。静置几分钟入味。
最后一步
装盘上桌
文章到此结束，如果本次分享的蒜子辣椒的做法大全集和蒜子辣椒的做法大全集视频的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！