这篇文章给大家聊聊关于鸡尾虾怎拼烧好吃,以及鸡尾虾怎样烧好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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基围虾怎么样烧才好吃
基围虾300g,小葱1根,姜2片
生抽1勺,老抽小半勺
白砂糖/冰糖20g,盐5g
做法步骤:
1、准备好食材,新鲜的基围虾,用水清洗,然后将长须剪掉。姜片切丝,小葱切段。
2、起锅热油,小火,将白砂糖倒入,慢慢搅拌,将糖融化。
3、将基围虾滤干水分,倒入锅中翻炒1分钟,然后将姜丝和葱段放入。
4、先倒入1勺生抽翻炒两下,再加入1勺料酒,最后放一点老抽,再加一点开水,将虾炒熟,虾的颜色就很好看了,最后出锅的适合放入少量盐。
5、摆盘,撒上葱花,放点香菜点缀。
红烧基围虾咋做
步骤/方式1
基围虾去虾线洗干净生姜大蒜切好
步骤/方式2
老干妈辣椒酱,生抽少许,清水搅拌均匀。
步骤/方式3
油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒大蒜和生姜
步骤/方式4
倒入基围虾大火快速翻炒。
步骤/方式5
加入料酒。煸炒均匀,加入料汁,少许盐。
步骤/方式6
大火烧几分钟出锅
烧基围虾的家常做法
1.
准备基围虾300克、香菇小酱2勺、葱2棵、姜3片、蒜头2瓣、盐2克、清水2碗、花生油10克
2.
300克虾剪掉虾须、虾刺、挑掉虾线;
3.
锅烧热10克油,煸香10克姜20克蒜;
4.
倒入300克虾翻炒,变红色即可;
5.
香菇小酱舀出2勺,不带油;
6.
在锅中倒入500ml清水、小酱翻拌均匀后盖盖焖煮8分钟,使其入味;
7.
等快收干汁的时候加入5克盐、10克葱段翻炒均匀即可。
8.
出锅装盘
家常烧基围虾的做法
主料:
基围虾250克
葱姜蒜少许
花椒少许
干辣椒少许
辅料:
蚝油少许
料酒少许
醋少许
做法:
1.把虾淘洗干净沥水,葱姜蒜切好辣椒花椒少许备用
2.锅烧热,倒入适量油,等油烧热放入葱姜蒜辣椒花椒爆锅
3.加入两勺蚝油一起爆锅,用锅铲翻炒蚝油
4.倒入虾,翻炒至虾变红
5.倒入适量水,没过虾即可,盖上锅盖焖煮收汁
6.五分钟后倒入一勺陈醋,继续收汁
7.汁快收完时关火,放入适量盐,由于蚝油是咸的,所以盐放一点即可,然后就可以出锅了
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