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本文目录
如何做青椒炒鸡肉
青椒炒鸡肉的做法
肉切成大丁，撒上胡椒粉和料酒，拌匀后，腌制10分钟
青椒切成片
热锅放油，将大蒜煸炒
放入鸡胸肉翻炒至肉色变白，然后乘出
放油，炒青椒
放入炒好的鸡肉，并加一些生抽
放盐，起锅
可以吃了
青椒鸡肉家常做法
原料：鸡肉适量、青椒适量、干红辣椒适量、葱适量、蒜适量。
佐料：植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精各适量。
美食做法
1、鸡肉洗净切块，青椒洗净切片，备用。
2、在将清水烧开把鸡块放入开水过一下，捞出。
3、植物油倒入锅中烧至七分热，放入干红辣椒葱，蒜，辣酱，翻炒，再放入鸡块爆炒。
4、待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐，炒匀即可出锅。
尖椒鸡丝的家常做法
主料
鸡脯300g
青椒30克
辅料：
大蒜5克姜5克酱油2克花椒2克食盐5克
步骤：
1.将鸡脯切成鸡丝，青椒切丝，大蒜、姜切成末；切好的鸡丝放适量淀粉
2.切好的鸡丝放入淀粉、姜蒜末、花椒、食盐、酱油、腌制3-5分钟；酱油是为了染色。
3.将切好的青椒放入锅中焙一下，待青椒焙软后起锅放入盘中
4.锅中放入适量油，等油烧的滚烫冒青烟时，倒入腌制好的鸡肉丝翻炒1-2分钟
5.待鸡肉炒的差不多了，由红色的肉变成白色之后，再加入焙好的青椒，和鸡肉混合翻炒1-2分钟，放入适量食盐和鸡精，起锅。
青椒和肉的做法
瘦肉250g、大青椒1个、料酒1汤勺、生抽少许、胡椒盐适量。
做法
1、瘦肉洗净，切成薄片，加入料酒和生抽，搅拌均匀。
2、青椒洗净，切成三角片。
3、锅中加少许油，大火加热，放入肉片，炒至变色后改中火，不停煸炒。
4、煸干肉片水分，至表面微黄。
5、倒入青椒，继续翻炒断生。
6、加入胡椒盐，翻炒均匀，出锅。
关于青椒鸡丝做法大全家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。