老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蒸小白菜的做法大全和蒸小白菜的做法大全家常的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蒸小白菜的做法大全以及蒸小白菜的做法大全家常的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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蒸白菜的做法最正宗的做法
材料白菜2000克，蒜蓉100克，青、红辣椒丝5克，葱姜丝5克。调料盐3克，味精5克，鸡精2克，浇汁200克，色拉油50克。
做法1、把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分（约800克），纵向分切成五等份，均匀摆在盘中。
2、锅内放底油10克烧至六成热，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时，浇在白菜上，再撒上盐、味精、鸡精，上笼旺火蒸5分钟，取出撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝。
3、将制好的浇汁均匀淋在白菜上，浇上烧至九成热的油即可。
蒸什么青菜最简单好吃？
我们北方人吃炒菜比较习惯，蒸菜就偶尔做一次。这是和我们的生活习惯有关。其实真正吃到营养健康还要数蒸菜，因为它没有煎、炒、烹、炸的过程，减少了营养的流失，我们身体会更好的吸收，还有助于消化。
下面介绍几种蒸菜做法
1）莲花白：白菜叶洗净。猪肉馅加生抽、香油、盐、葱姜末、一个鸡蛋和香菜末搅匀。每片白菜叶上放一勺肉馅，卷好码放在碗里。上锅蒸15分钟即可。这道菜的特点是香咸可口，肉馅软嫩，白菜叶入口即化，特别适合老人孩子吃。
2）清蒸茄子：长茄子洗净切成条上火蒸15分钟倒出水分，下面进行调味，盐、生抽、香醋、糖、耗油、香油、蒜末、辣椒油兑成汁浇在茄子上即可。特点是茄子软烂，酸甜可口，是肥胖朋友们减肥最好的菜。
3）蒸苦瓜：苦瓜剁成4公分段，掏出瓜子，把调好的肉馅加入苦瓜中。上火蒸12分钟即可。特点是口感微苦，越吃越香，有降火之功效。
4）蒸拼菜：土豆切片，豆角切断，粉丝用水提前泡。把上面原料放盆中加花椒、大料、酱油、姜、味精、香油、盐和水上锅蒸20分钟即可。特点此菜肉香十足，无肉胜有肉。
蒸菜的做法很多，要保持好的身体健康多吃蒸菜！
青菜可以蒸着吃吗
可以
青菜最好的烹饪方法是清蒸，少许盐和鸡精，煮开几分钟后即可盛出来食用。
主要还是看您个人喜欢口味选择您自己的烹饪方法。
河北蒸白菜糕的做法辛集怎么做
1.把所有配料准备好，我只用了一个鸡蛋
2.把大白菜洗干净，晾干水分，切成细丝备用，如果菜叶比较大的话，可以从中间切一刀。
3.切好白菜丝后，把蒜和葱都切成碎末备用。
4.锅里倒入水，放上屉和屉布，烧开。我切完白菜和葱蒜后就把水烧上，正好等入锅时水就开了。
5.把白菜丝和所有调料混合拌匀后，放入两把红薯粉拌匀。
6.把拌好的白菜丝均匀的倒在屉布上，盖上锅盖。中火加热30分钟左右。
7.打开锅盖，把鸡蛋打散，洒在表面，用铲子慢慢抹平，再加热五分钟，关火，晾凉后取出，切块转盘就可以吃了
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