炸花的做法大全家常做法(炸花的做法大全家常做法视频)

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其实炸花的做法大全家常做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解炸花的做法大全家常做法视频,因此呢,今天小编就来为大家分享炸花的做法大全家常做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 陕北霞姐炸麻花做法
  2. 农村的槐树花开了,请问怎么做才好吃?
  3. 山西油花花的做法
  4. 芋花的12种吃法

陕北霞姐炸麻花做法

原材料:小麦面粉1500克,酵母粉15克~20克,白砂糖150克,温开水600~700克,食用纯碱9克。

作法:

1、将酵母粉,白砂糖放进小麦面粉中翻拌,倒进水,边倒便用筷子拌和,将小麦面粉都搅成面絮状物,再搓成光洁的面糊。

2、将揉好的面糊盖上放到温暖处发醇(怎样面糊放到面盆里盖上,放到了有开水的炒锅里盖上,1个钟头就能发的挺大)到面里都是蜂窝状眼。

3、将1食用纯碱用少量温开水化对外开放入到发好的面里(由于是用酵母菌发的面,还可以无需放碱)

4、将放了食用碱的面糊用边揉边用握拳揣的方式将碱揉匀(脸色匀称,而不是一块黄一块白就可以了)。碱用的量合不适合,要是揪下一小块面闻一下,没有怪味只能面香气便是适合了,假如感觉确实无所谓了,能够省去放碱这工序。

5、将揉好的面糊再饧10分钟,这时候的面糊十分的绵软,柔软了炸出去的油馍才美味。饧面,在醒面全过程中也喊醒面(但醒发一般只指醒面中的饧面),就是指将合好的面,在进一步生产加工或烹制前静放一段时间,这一全过程称为饧面。面糊静放的时间长些,做果实坯时更非常容易。果实的口味更强。

6、将锅中倒进很多的油烧到7成热(油一定要多一些),可试一下油温度,揪一小块面扔到油里,假如能马上浮到油表面,表明油温度这时恰好。

7、将面糊揉长切割成30克一个个的面剂子,轻轻地揉圆。(面揉好后分为多个小的面糊就叫面剂子)但留意不能用小麦面粉做补面,能够将手里和控制面板上抹少量油来防粘,如果是用补面,那麼炸油饼的能变混浊。

8、用擀面棍擀成椭圆型的饼,无需过薄,大概不上1公分那般的薄厚,用刀在中间竖着划两三刀。果实坯就搞好了。

9、拎起双手轻轻地拽一下(那样又长了一些,薄了一些)放入锅中中。

10、装进去马上会飘上去,随后用低火将双面炸成橙黄色就可以,要留意翻过来。炸的情况下最好是两人相互配合,一个做面饼往锅中放,一个用长木筷翻过来看见炸油饼。

11、锅中一次可依次放三个一起炸,由于并不是另外装进去的,因此完善的也是有依次,因此一定要留意观查。

12、炸好的油馍竖着放到器皿中,那样有利于控出里边不必要的油分。

13、炸好后放凉,可冷冻或冷藏储放,储存很久,吃的情况下用炒锅蒸一下就可以。

农村的槐树花开了,请问怎么做才好吃?

每到春暖花开时桂花的香味总是那么的让人迷醉,其实槐花也是可以食用的,而且做法简单省时不繁琐,大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作槐花的方法,希望对大家有所帮助

槐花鸡蛋饼

将摘好的槐花冲洗干净,要多冲洗几遍。将洗好的槐花放入盆中,放入食盐搅拌均匀

打入两个鸡蛋,放入适量的清水以及面粉,搅至面糊中没有面疙瘩

起锅烧油,油热后倒入面糊摊平,小火煎至一面定型后,用铲子小心的翻面,煎至两面金黄后即可关火出锅,根据个人喜好切成自己喜欢的形状,切好后摆盘即可

清香可口的槐花鸡蛋饼就做好了,特别简单

蒸槐花

槐花清洗干净后放入盆中,盆中倒入适量面粉、食盐、黑胡椒粉,用筷子搅匀,不要一团一团的黏在一起,要搅至粒粒分明即可

取一碗,碗中放入蒜泥、生抽、香醋、白砂糖,喜欢吃辣的朋友可以放入适量的辣椒油

蒸锅倒水,大火蒸上气后,将拌槐花放入锅中大火蒸十分钟左右

蒸好后取出摆盘,吃的时候蘸着我们事先调制好的酱料

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎在评论区留言讨论!

山西油花花的做法

山西油花花做法如下

1.将白面加适量白糖和匀

2.醒发后揉好备用

3.将面擀薄,切片,面片中心用刀划一道

4.将面片的一头从中心缝隙穿过

5.六成热的油炸酥即可

芋花的12种吃法

1.清蒸芋花:将芋花切成小块,放入蒸锅中蒸熟后,淋上少许橄榄油和盐即可。

2.煮芋花汤:将芋花和其他食材一起煮成汤,如鸡肉、猪肉或鲜虾等。

3.炸芋花:将芋花裹上面粉或蛋液后,放入油锅中炸至金黄色。

4.烤芋花:将芋花切成薄片,撒上调味料后,放入烤箱中烤至酥脆。

5.炒芋花:将芋花和其他蔬菜一起炒制,如青椒、洋葱、胡萝卜等。

6.糯米糍芋花:将芋花切成小块,和糯米粉一起搓成团,再沾上芝麻粉即可食用。

7.涼拌芋花:将芋花切成丝,加入醋、糖、盐、葱姜蒜等调料拌匀即可。

8.芋花沙拉:将芋花和其他蔬菜、水果混合在一起,加入沙拉酱拌匀即可。

9.粽子芋花馅:将芋花和糯米粉混合在一起,做成馅料包入粽子中蒸熟即可。

10.椰汁芋花:将芋花和椰汁一起炖煮,加入适量的糖即可。

11.芋花粥:将芋花和米一起煮成粥,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

12.红烧芋花:将芋花和其他食材一起红烧,如瘦肉、豆腐等。

文章分享结束,炸花的做法大全家常做法和炸花的做法大全家常做法视频的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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