大家好，今天给各位分享什么菜是斋菜的一些知识，其中也会对什么菜是斋的进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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什么葵是菜
我知道的秋葵是一种菜。
秋葵亦称黄秋葵，咖啡黄葵，是锦葵科一年生草本植物。秋葵果实从外表看呈圆柱形，疏生散刺。叶片呈掌状，花黄色，比较小，但花期较长，可以从5月一直开到9月。
秋葵性喜温暖热带地方，原产于印度等热带和亚热带地区，现在我国也有一些地方广为种植，从而逐渐走进了超市，走上了我们的餐桌。
秋葵还有蔬菜王的美称，有着相当高的经济和食用等价值。
我喜欢吃秋葵，尤喜凉拌的。
和尚吃的斋饭有哪些菜
一般是应季新鲜蔬菜为主，还有豆制品。
僧人们平时一般吃的是当地当季地里长的新鲜蔬菜。有的寺庙会有一点田地，还可以自给自足。寺庙也会到菜市场上买一些当地没生产的蔬菜和豆制品。另外还会有人们给寺庙捐赠一些他们觉得好吃的食物，基本上就是这样。
斋菜有几样
斋菜有很多。也称斋食。即指佛教和道教等的素菜不沾荤腥的食物。例如腌萝卜、大烩菜、香菇、鲜蘑菇、草菇、发菜、银杏、素鸡、素肠、土豆、川竹笋、冬笋、素鸡、素鸭、素鱼、素火腿等。现在人们比较熟悉的“素鸡”，“素鸭”，“素火腿”等等，以至“全素席”，便是来源于寺院菜。斋菜主料的可选性和局限性决定了调料举足轻重的作用。素宴的烹饪一般用精炼花生油、色拉油、植物牛油和植物黄油等。
干斋菜有哪些
干斋菜是指：拜天公或三界公时，顶桌为扎上红纸的面线三束(代表长寿)、姜和盐(代表山珍海味)、五果(五种水果)、六斋或十二斋(菜碗)，以及红圆、红牵(红干)等，南部则多加上糖塔、糖盏等。所谓六斋或十二斋，即指菜碗，为素食干料或素菜，如香菇、金针、豆皮、木耳、红豆、黄豆、花生、海带、豆干、蘑菇、芋头、面筋、素鸡等类，任选六道者为「六斋」，若备十二道即为「十二斋碗」(菜碗)。菜碗一般可备六道或十二道，若较讲究者可备到二十四道或三十六道。
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