排骨玉米豆角汤的做法大全家常做法,排骨玉米的做法大全家常做法

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今天给各位分享排骨玉米豆角汤的做法大全家常做法的知识,其中也会对排骨玉米的做法大全家常做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 裙带菜排骨玉米汤做法
  2. 排骨豆角玉米炖在一起的叫什么菜名
  3. 四季豆玉米排骨汤
  4. 干豆角汤的家常做法

裙带菜排骨玉米汤做法

裙带菜排骨玉米汤是一道营养丰富的汤品,口感鲜美,下面是一份简单易学的做法:

所需材料:

-排骨500克

-玉米2根

-裙带菜适量

-姜片适量

-料酒适量

-盐适量

-香菜适量

-食用油适量

步骤:

1.排骨洗净后切成小块,用开水焯水,放入热水中煮至烂熟,捞出备用。

2.玉米洗净切成小段,裙带菜洗净备用。

3.锅中放少量食用油加热,加入姜片煸炒出香味。

4.加入排骨翻炒,加适量料酒炒匀。

5.加入适量清水,煮沸后撇去浮沫,转小火煮30分钟。

6.加入玉米和裙带菜,继续煮10分钟至玉米变软。

7.加适量盐调味,撒上香菜即可。

裙带菜排骨玉米汤汤汁浓郁,营养丰富。煮的时候可以加入适量姜片和料酒去腥提味,口感更好。

排骨豆角玉米炖在一起的叫什么菜名

排骨豆角玉米炖在一起的叫农家乱炖或者大丰收

大丰收就是东北秋季丰收的时节各种蔬菜都成熟,将其中一些菜放在一起炖成一大锅,各种菜混在一起开始美美的吃吧。相对于一些东北乱炖的叫法,我觉得还是大丰收这个名字起得好,不是我发明的,是饭店的说法。家家户户到了秋天可不是就这一锅的菜能让人吃的舒舒服服的吗

1排骨最好选择带骨髓的,将骨髓炖出来更香一些营养也好一些,先将排骨放在冷水中浸泡15分钟并清洗干净

2土豆切滚刀块,玉米切段,豆角掰段

3葱,姜,蒜,干红辣椒洗净备好

4锅中放少许姜,料酒和排骨,去除血沫杂质的同时去除肉腥味

5排骨焯烫好之后冷水洗净乘出

6葱姜蒜干红辣椒爆锅,煸炒出香味

7放入排骨小火翻炒,炒至颜色有点变金黄

8下入土豆,玉米,豆角翻炒

9放入两勺豆瓣酱

10将豆瓣酱炒匀,整个过程一直用小火,因为豆瓣酱非常容易胡

11炒匀后加入和菜齐平的开水,大火烧开后转小火慢炖

12炖至汤汁差不多收干放少许糖调味,如果觉得淡可以加一些盐,翻炒均匀后就可以出锅了

四季豆玉米排骨汤

材料:排骨1根,玉米一个,四季豆10根

配料:葱、姜、花椒、1块桂皮、一片香叶、一个八角

调料:生抽2勺、老抽俩勺、料酒一勺、盐半勺、蚝油一勺

做法:

1.热油加糖炒至糖色,倒入排骨放入葱、姜、花椒、1块桂皮、一片香叶、一个八角炒至焦黄

2.倒入适量水没过排骨,放生抽2勺、老抽俩勺、料酒一勺、盐半勺、蚝油一勺闷15分钟

3.放入玉米四季豆在闷15分钟就完成啦。

干豆角汤的家常做法

1.豆角干洗净,用清水浸泡20分钟,捞起沥干水,切段;2.排骨洗净,切块,汆水捞起;3.煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

关于本次排骨玉米豆角汤的做法大全家常做法和排骨玉米的做法大全家常做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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