本篇文章给大家谈谈糯米粉糕的家庭的做法大全,以及糯米粉糕的家庭的做法大全窍门对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
红豆糯米粉糕家常做法有哪些
糯米红豆糕食材明细糯米500克红豆200克糖适量甜味口味煮工艺数小时耗时普通难度红豆糯米糕的做法步骤
1将红豆和糯米分别用清水泡上一夜
2泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用
3同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)
4找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平
5再放一层蜜红豆抹平
6如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实
7做好后,放冰箱冷藏几小时
8取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)
9吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
糯米粉粽糕做法
步骤1
先要处理粽叶。清洗粽叶后在盆中放适量水,倒入一小勺盐,用碗或者盘子压住粽叶,水开后煮15分钟。凉后备用。
步骤2
糯米是昨泡上的,今天正好用。
步骤3
找一个合适大小的容器,把煮好的粽叶铺好,先放一层泡好的糯米后,放一层红枣,红枣上再铺一层泡好的糯米,再放一层葡萄干。
步骤4
蒸锅放足量的水(一定多放些水哦),把刚准备好的糯米盆放入,开火蒸。水开蒸10分钟后,将提前化好的红糖水浇在糯米上,一定记住是雨露均沾即可。再盖上盖蒸十分钟,再如此浇一遍红糖水。然后盖盖儿继续蒸二十分钟,再焖五分钟即可。
步骤5
软糯香甜粽香四溢的糯米糕装盘可以食用了
单纯熟糯米粉最简单的十种吃法
第一道:【芒果糍米糍】
第二道:【糯米蔓越莓凉糕】
第三道:【花生糯米凉糕】
第四道:【奥利奥雪媚娘】
第五道:【椰蓉豆沙卷】
第六道:【糯米豆沙饺】
第七道:【糯米山药糕】
第八道:【糯米红糖饼】
第九道:【红豆糯米糕】
第十道:【糯米花生芝麻卷】
干糯米粉糕最正宗的做法
步骤1
把紫薯切小丁,上蒸锅蒸熟透(最好至软烂)
步骤2
趁热用叉子碾压成泥,一边加入适量炼乳,饼搅拌均匀。
步骤3
往紫薯泥中加入两瓷勺糯米粉,并切拌至无粉。用手捏成团,弱面团粘手,再次加入少量糯米粉。直至成为偏干的面团为止。
步骤4
把面团分成小团,入模,压实,敲打模具,脱模。(我用的是实木模具,入模前先刷上一层薄薄的橄榄油,脱模更容易噢)
步骤5
烤箱预热180度,入烤箱15min左右,又软又萌的紫薯糯米糕出炉啦~
文章到此结束,如果本次分享的糯米粉糕的家庭的做法大全和糯米粉糕的家庭的做法大全窍门的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!