大家好，今天给各位分享什么菜跟鱼一起炖好吃的一些知识，其中也会对什么菜跟鱼一起炖好吃呢进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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鲫鱼和花莲鱼能一起炖吗
鲫鱼和花鲢鱼（鳙鱼）都属于鲤科，在一起炖是没有问题的。但是在实际上，并没有多少人这样做。主要原因是两者体型相差较大，鲫鱼比较小，剌比较多，通常是整条烹煮的，而鳙鱼体型较大，剌比较少，一般都是切成一段一段烹煮的。两者的处理方式不一样。
什么鱼炖豆腐最好吃？怎样做出好吃的鱼炖豆腐？
能炖豆腐的魚很多，其中有鲫鱼炖豆腐，胖头鱼（鳙鱼)炖豆腐，鳝鱼炖豆腐等等。今天我介绍一下鳕鱼炖豆腐的做法，鳕鱼，有的地方叫明太鱼，其特点是肉多刺少，呈蒜瓣肉。具体做法：一，鳕鱼两条，约一斤左右去除内臟，到去鳞，切两公分左右的段，备用。二，豆腐一斤，切厚约一公分，宽约三公分左右的方型块，备用。三，勺内加油，烧至六成热时放干辣椒段，花椒粒炸一下，再入葱姜蒜爆香（也有放郫县豆瓣酱)，加水以盖过鱼，豆腐为宜，放魚，豆腐，大火烧开。四，勺内放盐，生抽，料酒，十三香，转稳火炖二十分钟左右。五，出锅前淋少许香油，喜欢吃香菜的也可撒上一点香菜段。六，明太魚炖豆腐是吉林省朝鲜族人喜欢的一道美食，他们通常是用石锅来加工这道菜的。
莜面鱼鱼和什么一块搭着好吃？
莜面鱼鱼和什么一块搭着好吃？
莜面鱼鱼最好吃就是搭配山药蛋。
山药蛋搭着莜面鱼鱼一般人吃起来没够呀。
我们张家口人吃莜面就是山药蛋熬茄子，山药蛋熬茄子香死老爷子。
莜面现在可是宝贝啦，糖尿病患者吃了可以降糖。现在莜面是糖尿病患者首选了。
熬一锅山药蛋，做生下莜面鱼鱼，吃了身上热乎乎的真舒坦呀??。
吃了几十年莜面还是没有吃够，现在隔几天就吃一顿莜面！
我是春韵刘姥姥。莜面是我们这里的特产。
2019年10月29日星期二农历十月初二
什么鱼炖豆腐好啊
黄骨鱼。夏天黄骨鱼加豆腐一起炖，不仅鱼肉鲜美、豆腐鲜嫩，还好吃又营养。
食材：黄骨鱼1条，豆腐1块，植物油，盐，生姜，葱。
做法：1、鱼洗净沥干水，豆腐切小块，姜切片。
2、热锅烧油，油八成热把鱼放锅里稍稍两面煎一下。
3、煎的差不多加水，把姜片放进去，先大火煮开，后调小火十分钟。
4、汤变乳白色了，豆腐加进去，加适量盐，小火接着炖煮十分钟。最后撒上葱花，就可出锅了。
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