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老人过八十大寿选什么样蛋糕
老人的蛋糕祝寿建议大一点12-20寸左右毕竟人多;老人喜欢喜庆的蛋糕寿桃图案、祝福语等很讨喜,主要是家人都在一起去给老人祝寿他们自然很开心!
寿桃蛋糕在家怎么制作?
准备食材,鸡蛋30个,色拉油适量,食盐适量、元贞糖适量,泡打粉适量,淡奶油适量,草莓适量,可可粉适量,椰蓉适量,荷兰乳牛乳酪适量
1、蛋糕用了鸡蛋、面粉、色拉油、白糖、(蛋自120g、黄60g),牛奶、少许盐和泡大粉。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄里加入色拉油、盐、泡大粉、糖、,牛奶搅匀,再筛入面粉,搅拌匀。
2、蛋白加入糖打至干性发泡,搅拌器提起能拉出直勾,
3、将三分之一的蛋白加入蛋黄糊上下铲拌均匀
4、再将剩余的蛋白糊都加入蛋黄糊里,翻拌均匀
5、倒进垫好油纸的烤盘里,轻轻震动几次,震出气泡,刮平表面。
6、将烤盘放进烤箱中层,上下火,165度烤至25分钟即可。
7、出炉后的蛋糕胚子立刻撕去油纸,放烤架上晾凉,用工具分成两层
8、淡奶油加入糖打成硬奶油,分成两份,多份的加入可可粉搅匀
9、在一个蛋糕胚子上面抹上可可奶油,撒上草莓块
10、再放上一层蛋糕胚子,在蛋糕表面和四周都均匀抹上可可奶油。
11、表面用白奶油和草莓,巧克力碎,椰蓉装饰即成。
在家里老人过生日的时候你会买一个几百块的大寿桃还是生日蛋糕?
老人生日喜庆贺,
蛋糕寿桃买家中。
气氛洋溢幸福升!
金钱衡量藐亲情,
诚心实意孝善敬;
中华美德万人颂!
给老年人过寿买什么蛋糕比较好
给老年人过寿买什么蛋糕比较好?
大家好,这里是陆拾贰君,美食领域的小萌新。
说到给老年人过寿,这真是一个家家都有的难题啊。老年人不比年轻人,新陈代谢好,可能还存在“三高”等问题。那么到底应该给老年人买什么蛋糕比较好呢?
我认为给老年人买蛋糕,首选当然是经久不衰的水果蛋糕啦。水果蛋糕基本上都是用水果进行装饰,那么就不会含有色素等添加剂,而且水果富含维生素,也是健康食品。所以当然选择水果蛋糕啦。
如果是给老年人摆寿宴等需要蛋糕,那么可以做奶油蛋糕,将奶油做成寿桃来对蛋糕进行装饰。但奶油蛋糕的前提是奶油必须使用不含反式脂肪酸的动物奶油。动物奶油是由牛奶提炼而成,不含别的添加剂,同时又保留了牛奶中的钙质成分。
所以,给老年人过寿买蛋糕一定要买用动物奶油制作的蛋糕,这才能让老人家吃的放心,吃的健康。
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