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本文目录
炒韭菜配什么菜好吃?
引语:韭菜配什么菜好吃?韭菜本事味道鲜美,用来搭配什么样的菜都很容易入味的食材。比如韭菜炒豆腐、韭菜炒粉条、韭菜炒杏仁等等,只要你喜欢,都是美味佳肴。
今天我给大家介绍我最喜爱的韭菜炒鸡蛋,用料简单,营养丰富,好吃又美味。
韭菜炒鸡蛋食材:韭菜350克、鸡蛋4个、盐、料酒
步骤一:韭菜择静清洗干净,切成小段。
步骤二:鸡蛋打入碗中,打散后倒入少许料酒、盐搅拌均匀,并把切好的韭菜倒入打好的鸡蛋里面,再次搅拌均匀。
步骤三:锅中烧油,油温七成热,倒入鸡蛋液用中小火翻炒,途中用铲子推动锅底,防止粘锅,翻炒两面金黄即可出锅。
小提示:
炒鸡蛋时倒入少许料酒可以去腥。
新疆包菜拌面正宗做法
主料:面条200克,包菜100克,肉末50克
辅料:油3克,黄豆酱5克,甜面酱5克,葱10克
做法步骤:
步骤1?
准备好面条
步骤2?
包菜切丝,姜切碎
步骤3?
开水下面煮软
步骤4?
捞出过冷河待用
步骤5?
热锅入油,加入姜末爆香
步骤6?
加入包菜丝炒一下
步骤7?
加入适量清水
步骤8?
加入甜面酱和黄豆酱
步骤9?
加入肉末,煮至肉末熟透
步骤10?
加入面条
步骤11?
翻拌均匀便可
步骤12?
一道美味的包菜拌苗条就做好了
拉条子干拌面的酱醋汁怎么弄
主料:黄豆酱油400克、红糖80克、冰糖80克、清水50克
调料:香葱2根、姜3片、八角1个、三奈2克、香叶2片、花椒2克、桂皮2克、草果1个、小茴香3克、豆蔻3个、陈皮1克
做法步骤:
1、锅中倒入清水
2、倒入黄豆酱油
3、倒入红糖和冰糖
4、葱结、姜片放入锅中
5、最后放入所有香料
6、大火烧开后转小火熬煮
7、熬到汤汁较为浓稠(不要太浓),是原来汤汁的2/3或1/2关火
8、滤出料渣,晾凉后装入玻璃瓶中密封好,放入冰箱冷藏保存,随用随取
干拌拉条子的最佳配菜
1.拉条子一般般西红柿,青椒和一些时令蔬菜。
2.比如白菜,小白菜,油菜,芹菜,豆角,在选择搭配时也可以根据自己的喜好放入自己喜欢的蔬菜。
3..喜欢吃肉的小伙伴们,在制作拉条子的时候还可以放入过油肉,西红柿炒鸡蛋,辣子炒羊肉,芹菜炒羊肉,都是不错的搭配,吃起来不仅不油腻,还有一种独特的美味,让人流连忘返,欲罢不能。
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