这篇文章给大家聊聊关于天麻炖鸡肉怎么做好吃，以及天麻炖鸡肉怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
天麻煮鸡的正确做法
天麻子能够和鸡肉一起炖材料土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗，盐做法1.土鸡洗净，切块。
天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2——3小时以上，调入盐即可
天麻炖什么好吃又营养
天麻炖老鸡好吃又营养，天麻是比较好一种中药材，对人身体健康有一定的功效，用天麻炖老鸡是比较好的一种食物，口感比较好营养价值丰富。
天麻炖鸡:还可加其它什么
用天麻炖鸡肉也可以放入枣子、枸杞和姜片，没有破坏性作用，可以镇定肝风，养血安神。用于头晕、头痛、风湿、四肢麻木、酸痛、中风、偏瘫、神经性偏头痛、神经衰弱、头晕、失眠等症状。基本上没什么禁忌，但是与你自身体质有关，比如阴虚体质不能实用干燥，火辣油腻的产品。
天麻炖鸡的天麻炖鸡的做法
步骤/方式1
这就是天麻，我用的是从云南购买的天麻片，天麻片要买这种淡黄色半透明的比较好，一次食用的量无需太多。
步骤/方式2
把天麻片，红枣，玉竹片，蜜枣，无花果浸泡15分钟左右。
步骤/方式3
用的母鸡是从超市购买的鲜鸡，已经剁块，回来省事多了，把鸡肉清洗干净，鸡油，鸡皮比较肥腻的部分都去除，这样煲出来的汤水更加清爽不油腻。
步骤/方式4
鸡肉冷水下锅，放入姜片，煮出浮沫后再煮2分钟关火，再用热水冲去浮沫，控干水分。
步骤/方式5
红枣去除枣核，这样喝汤的时候不易上火。
步骤/方式6
把鸡肉倒入砂锅中
步骤/方式7
除枸杞外，其他都倒入砂锅中，没有砂锅的就用压力锅吧！不过煲出来的汤水口感会有所差别。
步骤/方式8
加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，转文火煲煮90分钟.中途可以撇去表面的油花，这样煲出来的汤水喝起来不会太油腻。
步骤/方式9
最后5分钟放入枸杞
步骤/方式10
关火前加入适量盐调味就可以了
步骤/方式11
装碗开喝
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。