大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黄豆猪脚饭怎么做好吃的问题，以及和黄豆猪脚饭怎么做好吃窍门的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
黄豆酱猪脚最好吃的做法
步骤1/10
准备好食材，猪蹄洗净切块后在清水里浸泡2小时，黄豆提前浸泡四小时以上
步骤2/10
锅内放可以没过猪蹄的清水，中火烧开
步骤3/10
将煮出来的浮沫撇掉
步骤4/10
猪蹄捞出备用
步骤5/10
热锅凉油炒香香料和葱姜
步骤6/10
加入猪蹄翻炒2分钟
步骤7/10
加入足够多的清水
步骤8/10
加入生抽，老抽，盐，香菇酱和冰糖，大火煮开后转中小火
步骤9/10
加入黄豆，煮至猪蹄可以用筷子扎透，胶质都煮出来。
步骤10/10
软糯的酱猪蹄就做好了
猪脚饭做法王刚
用料
猪蹄2斤
八角2个
桂皮1块
花椒20粒
生抽2勺
老抽2勺
姜3+2片
料酒3+2勺
豆瓣酱1勺
冰糖10+5粒
香叶5片
做法步骤
步骤1
猪蹄冷水下锅，放入葱姜片，倒入3勺料酒去腥，水开煮2分钟，捞出洗净
步骤2
锅内倒油，放入冰糖，小火炒化
步骤3
放入焯水的猪蹄，翻拌均匀，让猪蹄均匀裹上糖色
步骤4
猪蹄放入电饭锅，放入四个去壳的鸡蛋，再放入2个八角、1个桂皮、5片香叶、十几粒花椒、2个干辣椒、2片生姜
步骤5
放入1勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺蚝油、2勺老抽、2勺料酒
步骤6
倒入与食材齐平的水，按下煮饭键
步骤7
锅中水开，放入一勺油，一勺盐，再放入小青菜烫十几秒捞出备用
步骤8
一碗米饭，放上卤好的猪蹄，烫好的青菜，一个卤蛋，淋上酱汁，撒上熟芝麻
黄豆焖猪蹄味道描述
黄豆焖猪蹄是一道传统的中式美食，味道鲜美可口。猪蹄肉肥瘦相间，黄豆入味，配以姜片、葱段、料酒等调料慢慢炖煮而成，肉质鲜嫩，豆香浓郁，滋味醇厚。
入口后，先尝到豆香的味道，接着是猪肉的鲜美口感，最后是汤汁的浓郁味道，让人回味无穷。适合与米饭一起搭配食用，营养丰富，非常滋补。黄豆焖猪蹄是一道口感细腻、味道浓郁的传统美食。熬制时，黄豆和猪蹄经过长时间的炖煮，猪蹄的肉质变得鲜嫩多汁，而黄豆则融合了猪蹄的鲜香味，散发出浓郁的肉香味。
同时，还加入了姜、葱、料酒等调味料，使得整道菜肴更加鲜美可口。整道菜色清爽，汤汁微甜，入口后能感受到黄豆的绵软和猪蹄的鲜美肉质，食欲大开，让人回味无穷。
猪脚焖黄豆怎样做
用料
猪脚1个，黄豆一小碗，油适量，盐适量，葱一根，蒜一根，料酒适量，酱油适量，八角一个，姜适量
做法
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1/8猪脚洗干净，浸泡一会儿去血水，
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2/8黄豆隔夜浸泡，洗干净。
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3/8将洗好的猪脚与黄豆放电饭煲蒸熟，
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4/8准备好姜，葱，蒜及八角。
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5/8热锅放油，放入姜，葱，蒜炒炒，
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6/8放入猪脚加酱油炒一会儿，然后加入黄豆，
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7/8加水，八角和料酒一起焖20分钟即可。
关于本次黄豆猪脚饭怎么做好吃和黄豆猪脚饭怎么做好吃窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。