老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于什么样的三七叶好吃和什么样的三七叶好吃呢的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享什么样的三七叶好吃以及什么样的三七叶好吃呢的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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三七叶子的正确吃法是什么？
三七是一种重要的中草药，三七叶子鲜嫩多汁，它的吃法有多种:（1.）可以焯水后放凉切碎加入姜末蒜末，米醋，小磨香油亮拌着吃；
（2.）油炒:三七嫩叶带茎洗净空水后切成两三公分长，等鸡蛋或者肉丝（片）炒熟出锅前放入翻炒三到五分钟即可。
（3.）煲汤:炖排骨，鸡块，鸭架子时，在起锅前十几分钟再加入三七，大火滚十来分钟也可以。
三七是什么样的叶子
叶为掌状复叶，4枚轮生于茎顶；叶柄长4-5厘米，有纵纹，无毛；托叶小，披针形，长5-6毫米；小叶片3-4，薄膜质，透明，倒卵状椭圆形至倒卵状长圆形，中央的长9-10厘米，宽3.5-4厘米，侧生的较小，先端长渐尖，基部渐狭，下延，边缘有重锯齿，齿有刺尖，上面脉上密生刚毛，刚毛长1.5-2毫米，下面无毛，侧脉8-10对，两面明显，网脉明显；小叶柄长2-10毫米，与叶柄顶端连接处簇生刚毛。
三七和人参叶子的区别
三七叶
长25-50cm。茎常皱缩扁平或类方形，近基部2-3cm处黄白色，上部灰绿色，直径1.5-2mm。掌状复叶3-4枚轮生茎顶，叶柄长5-10cm，具纵棱；小叶片3-7枚，常皱缩破碎，完整者展平后呈椭圆形至长圆状倒卵形，长3-14cm，宽1.5-5cm，中央数片较大，两侧2片较小，先端长尖，基部近圆形或偏斜，边缘有细锯齿，齿端及叶两面沿叶脉有刺状毛，黄绿色，两面有铜绿斑。质脆易碎。气微，味微苦。
人参叶
高30-70cm。根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄；轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶，最多可达6片复叶；小叶5，偶有7片，该品常扎成小把，呈束状或扇状，长12～35cm。掌状复叶带有长柄，暗绿色，3～6枚轮生。小叶通常5枚，偶有7或9枚，呈卵形或倒卵形，基部的小叶长2～8cm，宽1～4cm；上部的小叶大小相近，长4～16cm，宽2～7cm，基部楔形，先端渐尖，边缘具细锯齿及刚毛，上表面叶脉生刚毛，下表面叶脉隆起。纸质，易碎。气清香，味微苦而甘。
三七叶比较瘦，而人参叶比较肥，看起来很有肉质感
三七叶的做法
01
要想做好吃的鲜三七叶，我们需要准备以下材料：鲜三七叶、葱姜蒜、香油、生抽、蚝油等。
02
首先我们需要把买回来的鲜三七叶摘一下，把一些老叶、黄叶摘掉后用清水清洗干净。
03
接下来我们需要把清洗干净的鲜三七叶放入锅里面煮，等三七叶子变软就可以出锅了。
04
然后把煮熟的三七叶放在盘子里面，依次倒入蒜末、生抽、盐、蚝油、香油等，这样子凉拌鲜三七叶就做好了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。