各位老铁们好，相信很多人对酸辣炒藕片的做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酸辣炒藕片的做法大全以及酸辣炒藕片的做法大全窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
酸辣藕片做法
首先藕要选择体型比较小的藕，这样切出来的片子比较好炒，起锅烧油，油热后下入蒜末和干辣椒炒出辣味，再下入藕片炒热后开始调味，少许盐和鸡精再大火爆炒，起锅之前洒入白醋增加酸味。再撒上葱花即可出锅装盘，这样一道家常小炒就做好了
藕的7种经典酸辣藕丁吃法
主料：莲藕1节，小米椒2个，葱2根
辅料：盐适量，味极鲜适量，香醋适量，白糖适量，葱适量
做法：
1.准备食材。
2.藕切丁。
3.小米椒切圈、葱切碎。
4.取一个小碗加入1勺生抽、2勺香醋、1大勺糖、少许盐调成汁。
5.锅中加水烧开、放入藕丁焯水2分钟后捞出。
6.过凉水冲洗两遍。
7.锅加油烧热(比平时炒菜多点）。
8.倒入藕丁和小米椒圈翻炒。
9.倒入醋汁、快速翻炒均匀。
10.加入葱花即可。
酸辣藕节怎么炒
主料：莲藕400克，红辣椒，白醋适量，青椒一个，葱白糖，姜各适量
步骤：
1、莲藕去皮洗净，准备好食材。
2、莲藕切片再切条状，葱姜辣椒切丝。
3、莲藕放开水锅中煮一分钟，捞出过凉水。
4、锅中放油倒入葱姜辣椒丝煸香。
5、倒入莲藕翻炒均匀，碗里放白糖，白醋搅拌均匀。
6、把调好的白醋汁倒入锅里倒入青椒丝放盐，鸡精粉翻炒均匀收汁出锅即可。
酸辣藕片怎么做
1.酸辣藕片的做法很简单。2.酸辣藕片的主要原料是藕，需要将藕切成薄片，然后用盐和淀粉腌制一下，再用油炸至金黄色。接着，将葱姜蒜切碎，加入醋、糖、盐、酱油、辣椒油等调料，煮开后淋在炸好的藕片上即可。3.酸辣藕片是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，可以作为下饭菜或者小吃。如果想要增加口感，可以加入适量的花生米或者芝麻。同时，也可以根据个人口味调整调料的用量，让酸辣藕片更符合自己的口味。
文章到此结束，如果本次分享的酸辣炒藕片的做法大全和酸辣炒藕片的做法大全窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！