其实碗豆炒肉片怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解碗豆炒肉片怎么做好吃窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享碗豆炒肉片怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
豌豆米炒肉家常做法
主料：后腿猪肉（带点肥肉）200g青豌豆350g胡萝卜50g
辅料：干红辣椒丝少许姜蒜片少许
青豌豆炒肉的做法步骤：
1.猪肉分肥、瘦分开切小块。
2.豌豆洗净，胡萝卜切丁。姜蒜切片备用。
3.放入肥猪肉，翻炒出油，带肥肉快炸成油炸时加入姜蒜片，辣椒丝爆香，然后倒入瘦肉，加适量盐，花椒粉，老抽炒熟。
4.把炒好的猪肉拔到锅的一角，利用现有的油，将胡萝卜丁倒入锅内翻炒两分钟，然后倒入青豌豆继续翻炒，在青豌豆这边加少许盐，然后将猪肉覆盖在豌豆上面，闷一分钟，再翻炒均匀，加入少许鸡精起锅
豌豆炒肉是怎么做的
准备食材。豌豆，猪肉，葱，盐，鸡精，淀粉。
做法。新鲜豌豆洗干净，沥干水分。猪肉洗净切丁，用盐料酒淀粉稍微腌制一会儿，这样炒出来的肉丁又嫩又鲜。锅里放油，油热把葱放进去爆香，把猪肉丁放进去爆熟，然后盛起备用。另起锅加油，把豌豆倒进去翻炒，至断生再加进猪肉丁翻炒，最后加一些水，盐和蚝油，调味盖上锅盖焖一下，待水分差不多干时放鸡精就可以装盘出锅。
豆粒炒肉的做法
食材：
豌豆、猪肉、指天椒、蒜
做法：
1、猪肉剁成肉沫后，依次加入生抽1勺、料酒1勺，腌制5分钟
2、锅内烧热水，将豌豆焯水约2分钟捞出~（豆豆浮到水面上才算煮熟哦～)
3、热锅加入食用油，依次加入蒜末、辣椒、豌豆翻炒
4、接着加入腌制好的肉沫（这时候迅速煸炒肉变色）
5、然后加入一点盐、和半勺蚝油，翻炒均匀即可出锅啦
肉炒豌豆粒的家常做法
材料：
瘦猪肉片适量、豌豆粒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、食用油适量
做法：
1.将瘦猪肉切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉腌制一会儿。
2.豌豆粒焯水备用，葱切成葱花，姜切成丝，蒜切末备用。
3.取一个锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。
4.加入腌制好的瘦猪肉片，翻炒至肉色变白。
5.加入焯过水的豌豆粒，继续翻炒均匀，并加入一些盐、酱油、糖调味。
6.加入少量的水，翻炒一会儿，直至水分快干时，加入水淀粉勾芡。
7.最后，加入适量的胡椒粉和葱花翻炒均匀即可。
关于本次碗豆炒肉片怎么做好吃和碗豆炒肉片怎么做好吃窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。