很多朋友对于熟牛舌头怎么炒好吃和熟牛舌头怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
牛舌头怎么做才好吃呀
做法
用料：牛舌一个；干红辣椒3根；桂皮1片；花椒15个；大料2个；香叶2片；大蒜3瓣；酱油少许（看口味）
卤牛舌的做法
1、清洗牛舌。
2、放入锅中，加水没过牛舌，大火煮开后，转小火煮一个小时左右。
3、将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。
3、再接一锅清水，放入扒皮后的牛舌。加入除了大蒜和酱油外的其他所有调料。大火煮开后转小火，再煮大概一个小时十五分钟至筷子可以轻松地扎进去。
4、关火，放凉，连锅一起放冰箱一晚上，让味道渗进去。第二天，切片。把蒜拍碎切小块，倒入酱油做成蒜酱。
炒牛舌头最好吃的吃法
材料：牛舌，杭椒，美人椒，葱姜蒜，香菜，鸡蛋清，淀粉。
1、将牛舌切片，加入盐；加入半个鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀。
2、准备杭椒100克，切块备用；美人椒50克，切块备用；葱姜蒜少许，切片。
3、锅中加入油，待油温加热后，放入牛舌滑熟，备用；锅留底油加入葱姜蒜爆香。
4、倒入辣椒，爆炒；下入牛舌，爆炒入味。
5、加入辣椒炒肉酱汁，翻炒均匀；撒上香菜段，出锅即可。
牛舌头怎么做好吃
1.牛舌（熟牛舌）改刀为0.5*4厘米的长条状。油菜嫩心洗净用上汤焯熟。
2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油30克、葱姜油，下入胡椒面，拌炒一会儿下入番茄酱炒出香味，移小火上煨20分钟后，用湿淀粉勾芡淋入剩余40克花生油，即可出锅。
3.用倒扣法装盘，保持原形后，用油菜心围成放射形，即可上桌。
牛舌头的好吃做法
1，将切好的冷冻牛舌片拿到室温下放置30分钟，微微变软即可，不需要完全化冻
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2，将大葱切成葱花，浸泡在冰水中（可以有效释放葱臭味）
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3，平底锅烧热，倒入适量食用油，放入牛舌，大火煎烤
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4，将牛舌翻面，倒入盐和葱花，稍微翻炒至牛舌全部变色即可
熟牛舌头怎么炒好吃和熟牛舌头怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！