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麻菜酸粥做法
1、白米1杯,水7杯,放入电锅,外锅一杯水煮饭,晚上睡前煮好并设定保温。2、砂锅中放入昆布段、6碗水煮昆布高汤15分钟,约剩下3饭碗水就是昆布高汤。3、食材:姜切末、酸菜切丝、红萝卜切丝、小白菜切段、牛番茄切块。
4、除肉丝外,所有食材放入昆布高汤煮熟。
5、再加入电锅煮好的稀饭、肉丝煮熟,撒上白胡椒粉拌匀即可。
酸粥的酸浆怎么做
酸粥的酸浆可以用米醋、米酵素或酸奶等方法制作。因为酸浆是酸粥的重要配料,可以提升酸粥的酸味和口感,且具有一定的营养价值。如果用米醋制作,首先将米洗干净放入锅中加水,煮至熟烂捣成泥,放凉后加入米醋,用保鲜膜将盖住,静置2-3天就能制成酸浆。如果用米酵素制作,也需要先将米洗净煮熟,晾凉后加入酵素,静置24小时左右即可制成酸浆。如果使用酸奶,只需要将酸奶倒入酸粥中即可,无需额外步骤。需要注意的是,在制作酸浆时要注意卫生,避免细菌滋生。
酸稀饭做法
1、原料:大米100克、花生米50克、酸菜50克。
2、找一块干净的布把花生米裹在布里面,用锤子把花生米砸成粉末。
3、酸菜洗净切成丝。
4、然后把大米洗净,加比平时煮粥多一点的水煮。
5、等到水开了把砸好的花生粉倒入,小火熬1小时。
6、等稀饭差不多快熟了就把酸菜切成丝放入稀饭里面,焖15分钟即可。
酸稀粥做法
材料:大米40克、小米100克、金龙鱼油10克、芝麻3克、香油2克。
1.
首先往锅里舀半瓢水。
2.
然后我们把煤气打开中火加热至水开。
3.
紧接着我们把已经江好的米倒入锅中。
4.
我们等锅里的米熬成糊状后倒入碗中。5、我们再找一个锅,倒入金龙鱼油后小火加热1~2分钟,放入芝麻在加热1分钟。
6、最后我们把油倒入碗中,滴上2滴香油
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