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牛肉卞萝卜包子怎么做好吃
好吃。因为牛肉的肉质较为鲜美,与萝卜包子的味道形成了很好的搭配,再加上烹饪的技巧,可以制作出口感鲜嫩,味道浓郁的牛肉卞萝卜包子。制作牛肉卞萝卜包子需要先准备牛肉馅和萝卜丝馅,然后将两种馅料搅拌均匀,并加入适量的调味料。接着,用面粉和水和成面团,分割成小块,并擀成薄皮,将馅料包入皮中,最后放入蒸锅中蒸熟即可。在制作过程中,关键是要掌握好馅料和皮的比例,以及蒸的时间和温度。
萝卜韭菜素馅包子窍门
将胡萝卜洗净,擦成丝,用水煮开,捞出后剁碎,拧干水分,韭菜洗净切成小段,粉条剁碎,把他们放在一块儿,再加入虾米皮食用油,鸡精拌匀后再加入盐再拌匀,因为有韭菜,所以不用放葱姜,调匀后就可以包包子了。
萝卜韭菜豆腐馅怎么调最好吃
主料:卤肉皮200克、韭菜100克、胡萝卜100克、豆腐200克、水发香菇100克、泡发粉条100克
辅料:油适量、盐适量、生抽10克、姜10克、香葱5根、鸡精2克
步骤:
1、热锅凉油,油热7成下豆腐,煎到两面金黄色捞起,切丁凉透
2、肉皮切丁,煎好的豆腐切丁。韭菜切未
3、胡萝卜、香菇洗净切丁
4、姜葱切丁
5、热锅凉油,油热7成下肉皮翻炒出香味出油
6、加胡萝卜丁、韭菜翻炒出水分出香味
7、加粉条、豆腐丁翻炒均匀
8、加盐、生抽、五香粉翻炒均匀,把所有食材都翻炒融合在一起
9、加鸡精翻炒均匀,关火撒上香葱拌均匀,捞起凉透(防止包子出酸味)
卞萝卜素馅包子做法
卞萝卜擦成丝儿后,开水锅中20秒后捞出过凉,挤干水分放炒熟的鸡蛋(炒鸡蛋多放些油)。虾皮。五香粉。韭菜,酱油,蚝油,盐调味儿。在切好的葱末上再浇上香油搅拌均匀即可。
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