大家好，今天来为大家解答做蛋包肉怎么做好吃吗这个问题的一些问题点，包括做蛋包肉怎么做好吃吗窍门也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
煎饼包五花肉的做法
主料:鸡蛋5个，五花肉250g，
辅料:香菜径少许，葱白适量，油适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，番茄酱适量
步骤
1.原材料。
2.猪肉去皮，剁碎皮肉泥。葱白和香菜径切碎花，加入到猪肉泥里。再加入油、盐、生粉、酱油抓拌均匀，腌制10分钟。
3.鸡蛋打成蛋液加入少许盐搅拌均匀。
4.用中小火热好铁锅，倒入少许油热好。
5.用汤勺勺起适量的蛋液。
6.倒入锅里，用小火煎成一个圆饼，在一边上放入肉泥。
7.用锅铲铲起蛋饼。
8.合过来包裹住肉馅。
9.逐个的煎，完成了两碟子蛋包肉。我用一部分做了萝卜丝蛋包汤，一部分拿来蒸。
10.摆入碟子，入锅盖盖子用大火蒸15分钟。
11.蒸好了，在碟子中间装入自制的番茄酱，粘着酱吃很美味。
12.完成了
蛋包肉做好后和什么菜起烧才好吃
和油菜在一起烧比较好吃，蛋包肉做好后，和油菜在一起烧是比较好吃的，而且颜色也好看，油菜翠绿翠绿的，口感也是非常棒的，味道也非常好
蒸鸡蛋包的做法
蒸蛋包肉的正宗做法
原料：蛋皮：两个鸭蛋一个鸡蛋，少许盐
馅料：100克猪肉肉（一半五花肉一半瘦肉，个人认为带皮五花肉口感更Q弹有劲。奶奶都说没吃过这么好吃的肉馅，隔天还想呢哎呀！心里又美了！我家的传统就是以打击批评为主，能得到褒奖实属不易啊！）除了猪肉馅，您可以根据自己的口味更换各种喜欢的馅料。
配料：三根香葱，一片姜，淀粉少许，麻油少许，生抽少许，半根胡萝卜（老家不做的时候加萝卜，家里正好剩半根就在这边消化了）
方法/步骤
三分肥七分瘦的猪肉剁馅，加入葱姜末，剁好后加入少许盐麻油和淀粉搅拌上劲，可以酌情加点蔬菜末；
以两个鸭蛋和一个鸡蛋的比例加入少许盐打散（可以用全鸡蛋）备用；
热锅，加入一小勺油烧热（当然这小勺油只能包两三个，需要加几次油)，舀一勺蛋液轻轻倒入，待蛋液发起来还有少许蛋液的时候把肉馅放上；
用锅铲馋起一端往另一端叠过去，用锅铲压紧，刚才未凝固的蛋液会把蛋饺牢牢的封住；
还有另一个方法就是用铁勺抹油，把蛋液倒入跟摊饼一样做蛋皮，然后裹入肉馅。但是这种方法做出来的蛋饺没有我们家乡的方法做出来的香，口感也稍微逊色点没有传统蛋饺柔软。（纯属个人爱好）
待蛋饺全部做好后，其实里面的肉馅还是生的，需要烧一碗水或者骨头汤和鸡汤，把做好的蛋饺倒入盖上锅盖煮5分钟左右。如此一来蛋饺煮出来的汤色白味浓，而蛋饺本身也更是鲜香适口，此时可以根据口味再加入少许盐到汤里。这个程序不建议用蒸的，蒸出来的因为水份不够，鸡蛋和肉的口感会柴柴的非常不好
鸡蛋清包肉怎么做好吃
主料黄瓜150g碎肉100g鸡蛋150g辅料油适量盐适量酱油适量糖适量淀粉适量步骤蛋包肉的做法步骤11.黄瓜切片蛋包肉的做法步骤22.鸡蛋三个蛋包肉的做法步骤33.蛋打散蛋包肉的做法步骤44.碎猪肉放酱油、糖和淀粉拌匀蛋包肉的做法步骤55.煎锅放油，放肉炒蛋包肉的做法步骤66.肉炒熟了蛋包肉的做法步骤77.倒入蛋液蛋包肉的做法步骤88.等蛋凝固了翻另一面蛋包肉的做法步骤99.两面金黄了，直接用锅铲铲成块蛋包肉的做法步骤1010.装入碟中间蛋包肉的做法步骤1111.煎锅继续炒黄瓜，放盐炒一下关火蛋包肉的做法步骤1212.摆入蛋的周围
好了，关于做蛋包肉怎么做好吃吗和做蛋包肉怎么做好吃吗窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！