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本文目录
菜西瓜的种植方法
1.种子消毒
在播种前要对种子进行消毒，一般使用50%的多菌灵500倍液将种子浸泡1个小时，如果想要节省时间可以使用2%~4%的漂白粉溶液进行消毒，时间可以缩短为半个小时。消毒前一定要注意消毒液的浓度配比。
2.浸种
对种子进行浸泡可以有效缩短催芽的用时，由于西瓜种子表层比较厚，透水性不佳，所以要将它的种子浸泡8个小时。
3.催芽
催芽的温度要求是29℃~30℃，常见的催芽方式有恒温箱催芽、火炕催芽、人体催芽，出于对西瓜种子的特性以及便利程度的考量，建议使用火炕催芽。具体操作是将种子包在湿布里，再将湿布卷好放进塑料袋中，置于火炕的被褥下方进行催芽。注意根据温度的高低实时调整种子的位置。也可以根据火炕催芽的原理将种子放在锅中或锅旁进行催芽。
4.育苗
对西瓜进行播种分为直播和育苗移栽。育苗移栽的方式比较能够促进种子的健康生长。育苗移栽的过程中要借助营养钵的帮助，这样可以尽量避免伤害植株根系。土壤要选择黏度适中的土壤，肥料可以使用腐熟过后的饼肥或农家肥，土壤和肥料的比例应为7:3，还需要加入适量磷钾肥和杀菌剂。
5.适时播种
种植地的地温保持在15℃以上就可以进行播种了，不过也可以根据情况和种植方式的不同选择播种时间。
6.播种时的注意事项
(1)播种深度要适宜。根据种子的大小决定埋种深度，大种深埋，小种浅埋，覆土厚度约在1.5cm左右为宜。
(2)西瓜种子呈扁平瓜子状，播种时要将它放平，这样有利于减少带帽出土的状况的出现，促进种子生长。
(3)不要在温度太低的时候进行播种，可以的话最好等到苗床温度稳定在25℃左右的时候再进行操作。
(4)要使床土的底墒保持在较高的地方，浇水后再进行播种。在每个营养钵中放入一颗种子，再覆上一层细土，然后加盖一层薄膜，这样有利于种子出芽。
7.苗床管理
苗床的温度应该保持在30℃左右，幼苗长出心叶后可以将温度稍微提升一些。前期要对苗床进行保温可以采用夜间在棚内覆盖保温材料的方式，当有寒流来袭的时候还要对幼苗进行人工保温。
8.栽植密度
栽植密度要根据品种来决定，一般而言标准是每667㎡种400~700株幼苗。
西瓜算是蔬菜还是水果
西瓜是水果。
人们对于水果的定义是开花后结出果实，果实里面含有种子的植物称为水果，而西瓜能满足这个定义，应属于水果。而对蔬菜的定义是一年生的草本植物结出的果实是蔬菜，西瓜也可符合这个定义，这样就将其划分为蔬菜了，因此才争论不休的。
一种炒着吃的西瓜叫什么
这种西瓜叫菜西瓜，有的地方也叫做洋西瓜，这个菜西瓜跟西瓜的生长习性和用途是截然相反的，一个是水果，一个是蔬菜，菜西瓜是白瓤的，用手压着很有硬度，似乎和冬瓜瓤有点相像，但是却不同，它里边是实心果实，经过烹饪才能够食用，炒菜的时候要和西红柿辣椒一起炒着吃，能放点猪肉的话会更香
用西瓜炒菜，你们吃过吗？
昨晚下了一整夜的雨，心想今天终于可以凉快一天了，没成想今天早晨起来以后发现温度依旧很高，而且特别的闷热，正好今天周六，索性在家蜗居一天，吃着冰镇西瓜吹着空调看个小电影，真是享受，很快就到中午吃饭的时间了，把家里翻了个底朝天，也没找到吃的东西，媳妇建议说要不咱炒西瓜皮吃吧？一开始我很惊讶，西瓜皮一般不都是扔掉或者喂动物吗？难道还能炒着吃？带着这些疑问上网查了查，发现原来西瓜皮真的可以炒菜吃，真是吃了将近三十年的西瓜今天才发现。
在网上仔细看了很多关于炒西瓜皮的教程，发现他们说的都不是很详细，于是我自己琢磨着做了，用了半个西瓜皮，竟然做了满满的一大盘，更让我高兴的是味道还很不错，有点酸又有点甜还有点咸，西瓜的香味完美体现了出来，特别的鲜，常吃西瓜皮还有很多好处，西瓜皮有清暑解热，利尿止渴的功效。
准备半个西瓜，用勺子把西瓜瓤挖出来，注意不要挖的太干净，西瓜皮上要留一点点西瓜肉，西瓜皮用来炒菜，西瓜瓤放冰箱冷藏一会儿，用叉子叉着吃。
把西瓜皮切开，然后把最外面的比较硬的皮去掉。
然后把西瓜皮切成厚薄均匀的小长条，然后放入碗中备用。
锅中加入少许油，油开后加入葱花炒香，然后把西瓜皮倒进去，大火快速翻炒片刻。
加入少许生抽和蚝油，然后搅拌均匀。
翻炒一分钟即可装入容器中食用。
炒西瓜皮吃的就是西瓜皮的清香和鲜味，所以在炒的过程中不需要加太多的调味料，只需要加一点生抽和蚝油即可，千万不要加老抽，老抽是用来调色的，加入老抽西瓜皮炒出来发黑，从而影响了食欲，如果您喜欢牛小厨的作品，欢迎转发分享收藏，关注牛小厨，每天给您带来不一样的美食做法。
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