大家好，今天来为大家分享蒸米饭就什么菜好吃的一些知识点，和蒸米饭什么菜最好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
做焖饭用什么大米？
大米是咱们日常生活常吃的主食之一，还营养丰富，味道好吃，深受大家的喜欢，一般是熬粥和蒸米饭。
市面上我们常见的大米有两种，一个是“短胖”的圆粒米，另一个是，另一个是“”瘦长”的长粒米，那么平时蒸米饭时用炒米粒还是圆米粒？他们之间有什么区别？哪一个更好吃呢？
圆粒米多产于北方，又叫梗米，米粒呈圆润的椭圆形，而且多数呈半透明状，表面有光泽度的感觉。原米粒的膨胀性比较小，烹饪熟后粘性很大，比较适合煮粥或者煲汤，粘稠软糯好喝
长粒米，外观细长，颜色发白，大多数都没有透明感，膳食纤维含量高，吸水性强，膨胀度很大，出饭率较高，而且粘性很差，很适合用来蒸大米饭，蒸熟后比较松散软糯，口感有嚼劲。如果你想吃盖浇饭或炒米饭，建议用长粒米卖相口感都更好一点
园林圆粒米和长粒米在营养上差别非常小，几乎可以忽略不计。那么哪种米更好吃呢？其实各有各的特色，分别适合不同的烹饪方式，喜欢煮粥的，建议用圆粒米，喜欢蒸米饭，建议用长粒米，胃酸较多的，应该少吃圆粒米，而可以适当的吃长粒米，能益脾养胃更容易消化和吸收
希望我的分享对你有一些帮助，可以在下方留言互动
蒸米饭放菠萝好吃，还是放苹果好吃？
可以根据自己的具体口味，以及比较喜欢的水果，放苹果可以，比如苹果什锦米饭，我个人比较喜欢菠萝，酸甜可口，不会软，脆脆的，跟米饭的味道混在一起有种吃西餐的感觉，菠萝也是百搭款，我平时非常喜欢做一道菜，菠萝咕噜肉，赶紧动手做起来吧。
米饭怎么蒸好吃又香
第一：热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富呢。
第二：醋。醋是一种遇热就会挥发的物质，在醋挥发的同时也会加快大米饭当中的淀粉水解，这样蒸出来的米饭松软可口而且不容易放坏了。在夏天的时候尤其适用。
第三：油。蒸米饭的时候放入一勺猪油或者是食用油都能达到这个目的，蒸煮来的米饭又香又软的，味道比什么都不放要好吃很多，而且米饭粒粒分明，不容易糊。效果和放醋差不多。
第四：蒸隔夜米饭。很多人蒸米饭的时候喜欢一次多蒸一些，但是米饭放了一夜之后就会发现有异味，这个时候加入少量的盐水就可以解决了。方法是将少量盐水倒入米饭当中一起蒸，米饭蒸好了之后和新蒸出来的米饭一样美味。
在家蒸米饭，通常除了大米还会加什么？
我们这里在蒸米饭的时候可以放绿豆、小豆、嫩豌豆米（也可以把老了的豌豆打成颗粒和米饭一起蒸）、红豆、大豆、红薯、南瓜。值得一提的是有一些东西要提前泡发，不然和米饭一起蒸是不会熟的。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒸米饭就什么菜好吃和蒸米饭什么菜最好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！